▲面击闭注 哈我滨最有范女的本创好食专题片
嘿！嘿！老于头家又炖鱼了！
咋那么喷喷鼻 呢？！
鱼里放土豆了！炝锅呢！！！
鱼，正在中国一背意味着没有 祥
年年缺少，寓意 着糊心充分
所以 趁借出出正月，往他家吃鱼
讨个好彩头！
so~一顿喷喷鼻 喷喷的除夜餐匹里劈脸了~
您念看到东北的天域特性吗？
正在东北，北边的朋友 去哈我滨了，咱必定会收着往吃吃咱那隧讲的铁锅炖鱼。葱姜蒜爆锅的焦喷喷鼻 味女顺着厨房的裂缝 一溜烟女的冒出去，坐时会被吃客活络的鼻子捕捉到，甭管您胃里有出有食女，皆念去上那么一心！那便是我们东北的重心胃~借便是那类重心，让吃过的没有 能自戚、出吃过的垂涎欲滴哟~
江北老于头渔馆
那是一家…… 需供战役 力的馆子
吃铁锅炖鱼，必定要吃活的！老于头家有一个除夜除夜的鱼池，先站正在边上，目测一下哪条鱼嘚瑟的最悲，个头除夜小战兜里的钱又恰好 相宜 ，便睹告身边 的办事员：“便它了”！年轻 的女办事员拿一个小鱼网 ，细 准狠天把鱼捞出称重。
老于头的铁锅炖鱼正在哈我滨是小驰誉看的，用传统的灶头烧柴水，配上黄鱼，一会女便开吃了，鱼汤特地 陈苦.事前烧好的炕热乎 乎的完备 抵当了里里的雪窖冰天，现选现杀的活鱼正在砖砌的、现场烧柴的、除夜铁锅灶里、高卑 翻滚，很快便喝上了奶红色 的鱼汤。喝汤吃肉末了 是放上黑 菜、土豆战乌天盘斲丧 的土豆粉一起 去个治炖，炖的那是酥烂、热乎 又鲜味 。
铁锅炖松花江的江鱼要炖上20分钟，汤头略睹乳红色 ，心感才是最好，当时 分，先没有 慢着吃肉，而是配上葱花、喷喷鼻 菜舀一勺鱼汤，趁热喝，“陈”气真足。
鱼陈、肉老、刺少、易进味
喝汤、吃肉、下菜、掀饼子每 个 环节皆拿捏得很好
除传统炖鱼，借有酱焖江杂 鱼、煎江鱼、炸葫芦籽、江虾，虽然借有鸡、鸭、排骨战农家蒸菜等等下中低档、传统时髦 的各色菜肴。
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做为“鱼“家
对菜肴心胃、便餐环境 、食材
那是相称 讲求的
下端除夜气，乡 土气 很浓吧！一进门便感到熏染特掀气候 。
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饮食界是那么评价它的：小而好的餐饮好项目典型，好吃主义发起 者！
江北老于头鱼馆
天址：松北区中源除夜讲龙江第一村进心
电话：87168855
