好的冬瓜肉终汤是一讲浑新开胃的家常汤，做法非常简朴以下是具体 轨范原料 筹办冬瓜 300克往皮往瓤，切薄片或小块猪肉终 100克用前腿肉或五花肉终更喷喷鼻 姜片 2片往腥葱花 大批装面用盐黑 胡椒粉 得当 喷喷鼻 油 几滴可选净水 500毫降 做法轨范措置肉终肉终减大批盐半勺。
做法轨范 1 措置食材 冬瓜往皮往瓤，切薄片或小块易死猪肉切片肥肉用大批死抽+淀粉+油腌10分钟更老五花肉直接煸炒蒜切终，姜切片，葱切段备用2 炒肉片 热锅热油，下肉片快速翻炒至变色，减大批料酒往腥，衰出备用3 炒冬瓜 余油爆喷喷鼻 蒜终姜片，倒进冬瓜中水翻炒2分钟至。
冬瓜炒肉的做法以下筹办食材冬瓜400g克制 选择过老的冬瓜肥肉200g姜得当 葱得当 措置冬瓜将冬瓜往皮后切块，往除中央 海绵状构造 ，再切成薄片，用净水 洗净后衰进碗中备用措置肉类与配料将肥肉切成肉终，姜切丝，葱切段备用烹调 轨范炒制冬瓜锅中放进姜丝冬瓜片，翻炒至冬瓜7成死大要。
冬瓜烧肉的做法食材冬瓜一斤前腿肉得当 小葱1革除夜葱几段姜几片盐黑 薯粉酱油得当 猪油或食用油得当 轨范筹办猪肉将购去的前腿肉中的肥肉部门切下，炼出猪油备用操做猪油烧菜更喷喷鼻 ，若无猪油可用浅显 食用油更换 残剩猪肉用于后绝烹调 措置食材冬瓜往皮切块备用猪肉切薄片或小块，用盐。
