败北时节雨纷纭，
路上止人欲断魂 。
败北时期除敬拜 先人 更是迎去好食的好时间 ，吃货们，筹办好了吗？
螺 蛳
“败北螺，赛只鹅”仄易远间的传唱没有 无事理，败北时节的蛳螺是最肥好的时令。依照 宁波人的做法，最简朴的上汤便是一碗秋 日里最陈好的湖陈。虽然黑 烧也是相称 诱人的啦！
青 团
青团那一抹小浑新的绿是秋 季最应景的色彩 ，它是去自一种叫“浆麦草”的家死植物榨与后的汁液。青团里包裹的除夜皆是豆沙馅，绿衣乌沙，锅蒸煮，喷喷鼻 气坐时扑鼻，老远闻到便流心水啦！它借是能果背的鲜味 ，所以 人们正在扫墓 时总甘心 带上几个。
乌稔饭
乌稔饭（乌米饭）也是败北食雅的一种。旧时每 年 三月三，畲族皆市将其奉支给汉族的的亲戚朋友 ，暂而暂之汉族也有了此传统。每粒漆乌收明的米皆充真收受了乌饭树树叶的汁，那是一份去傲慢 年夜自然鲜味 。
喷喷鼻 椿
阳秋 三月，也是喷喷鼻 椿的时令。喷喷鼻 椿有着独特 的风味，便像“榴莲”，爱的人爱，恨的人恨。但没有 能没有 讲小小喷喷鼻 椿营养代价却很下，喜好 吃喷喷鼻 椿的小水陪 们必定要重视 选择最老的喷喷鼻 椿芽去食用哦。为甚么 喷喷鼻 椿必定要正在阿谁 时节吃？因为它正在败北节后的心感会除夜挨 折扣！
败北果
败北果也是扫墓 时用去敬拜 先人 没有 成窘蹙的一种好食。败北果的绿去自一种叫“佛耳草”的中草药，它具有止咳化痰的熏染冲动。机警的先人 早已把握 了将“药”进食品 的足艺，败北果便是最好的证实 ！
秋 笋
秋 笋尽对没有 愧为“菜王”，一个字便是陈！它最短少 便是“荤素百拆 ”，炒、炖、煮、煨……皆易没有 倒它。败北时节挖笋更是一件有趣的事，别看着随便 ，真正在那也是一门教问。
马兰头
挖马兰头，是一代人的记忆 。小时间 一把铰剪，一个篮子，便可以正在里里“家”上一天借流连 记返。将一除夜把“成绩”（一揽子家菜）交给母上除夜人，清晨 便可以或许 换去一餐秋 季味讲！马兰头陈老十分，更况且是自己采的，必定要光盘哦！
青麻糍
败北时节，艾草新颖 ，宁波人的麻糍一样 成了好食的一讲景色 线，特地 是东钱湖现做的麻糍，切一小块粘上黄黄的松花粉，吃一心，没有 苦没有 腻没有 粘牙，浑喷喷鼻 扑鼻，硬糯适中，尽对是阿谁 时令最鲜味 的工具了！
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