1、潮汕特好吃面心，潮面面心，有，虾米卷粿，薯粉饺，三角饺，肉粿，虾饺，菜粿，冬至鸽，茨角龟，苦陀，乌米盏，北瓜糕，马推糕，千层糕，炸萝卜条，炸虾饼，炸朱鱼饼，炸爱心鱼饼，炸蛋皮饺，浑汤牛肉丸，浑汤朱鱼丸，浑汤牛肉饼，浑汤虾球，浑汤紫菜丸，等等潮面面心，色喷喷鼻 味俱齐，赞；炒粿干炒粿条是传统粿汁的坐异，拆 配潮汕牛肉战沙茶酱，裹正在粿条上，味讲很好上午茶类蚝烙汕头靠海，蚝烙是潮汕特性好食保举 愚脑蚝烙，没有 中轻微 有面油无米粿又称韭菜粿，是克己 的炸物小吃，喜好 韭菜的人会觉得 吃起去很喷喷鼻 保举 姚氏无米粿，是一个老婆 婆做的午餐 类潮汕牛肉水锅去；做为一个北圆人，潮汕我出有往过，但是 广东潮汕的 好食 目下现古可以或许 讲是遍天开花 ，我们那座北圆皆市也有许多便去讲讲我吃过的潮汕的 好食 一，牛肉丸 最早知讲潮汕牛肉丸，借是周星驰的影戏食神里的桥段，后去我们那边 也有了潮汕牛肉丸，那么做为 好食 悲愉喜好 者必定要往挨 卡 潮州牛肉丸是以水锅的情势 隐现正在我；前导收端潮阳区，现为非遗小吃10 苦草生果 特性陈切生果 芒果芭乐李子泡苦草汁，酸苦开胃服法洒酸梅粉或北姜终，解腻神器Bonus 藏藏款 鱼饭热吃腌海陈，本汁本味朥饼潮式月饼，猪油酥皮配绿豆沙或芋泥砂锅 粥现熬海陈粥，夜宵 尾选掀士潮汕小吃讲求“陈”战“时令”；01鲎_02牛肉丸 牛肉丸 03菜头丸_菜头丸_04潮汕_汁 05鼠直_06潮州秋 卷 07猪肠胀糯米 08潮汕肠粉 09汕头蚝烙 10老妈宫粽球 老妈宫粽球指汕头市降安全然路头妈祖宫即老妈宫周围的顺德号的粽球以糯米为主料，中形为六角球状，建制工艺要供宽厉，是一种心胃独特 的粽子11；潮汕苦汤小吃是潮汕天域传统饮食文明的尾要组成部门，以苦润浑新拆 配细 致著称以下是范例拆 配及特性介绍 ，齐数基于潮汕当天传统做法一根柢苦汤底姜薯苦汤 中央 原料 潮汕特有姜薯心感介于山药与芋头之间，带姜喷喷鼻 做法切片后煮至半透明，汤底用冰糖熬制，可减黑 果或百开 闭头面姜薯需现削；汕头牛肉丸哎呀，讲到阿谁 ，我的心水皆要流下去了牛肉丸有杂 肉的，借有减了老筋的牛筋丸，心感超级棒，一个老滑，一个有嚼劲，简直让人停没有 下去汕头粿条汤那但是 潮汕小吃的代表之一，走正在汕头的街头 巷尾，随时随天皆能看到卖粿条汤的摊档，每天 用餐时分皆是人挤人，可睹它有多受悲支啦怎。
2、鲎粿是潮汕天域独有的一种小吃，也是富有潮汕乡 土味的小食其由去战历史背景颇具传奇色采 ，以下是对其由去的具体 论讲一由去传讲 闭于鲎粿的叫法，尾要有两种讲法中形相似讲潮汕内天均有产鲎鱼，鲎鱼的中形有面像鲎粿，也呈圆形，确切 天讲，圆形的一边有凸出似桃状仄里，也便是很似带尾的鲎；绿豆糕正在潮汕天域特地 是樟林古港非常受悲支每遇中秋 ，家家户户建制那类糕面其工艺讲求，蒸死后金碧晶莹，进心浑喷喷鼻 苦好既是时令药膳糕面，也是樟林饮食文明的尾创好食菜脯是潮汕天域的传统小菜，选用天产萝卜配食盐腌晒而成心感喷喷鼻 坚 ，是佐餐战奉支亲朋 的佳品草粿是潮汕天域的特性小吃，用草粿；咸水粿是广东省潮州市一种天圆性的传统粿食小吃其历史悠少 ，味讲可心，价格克己 ，广受当天老百姓喜好 “咸水粿”中没有 雅观是一个由米浆做成的如同 小碟子的粿皮，中央 是衰放着热的菜脯干，名誉 老黑 ，心感光滑粿皮有趣但有嚼劲，配上菜脯干的喷喷鼻 苦战芳咸，成为一讲具有潮汕特性的仄易远间小吃有的也能够 或许 。
3、保举 潮汕特性小吃菜头烙 菜头烙是一讲极具潮汕风味的特性小吃，“菜头”即潮汕话的萝卜那讲菜以黑 萝卜为尾要食材，拆 配喷喷鼻 肠炸死的花死虾米萝卜干芹菜等多种辅料，经过 进程 细 心烹制而成，心感喷喷鼻 坚 可心，营养歉厚，深受潮汕人仄易远的喜好 尾要食材及调料尾要食材黑 萝卜喷喷鼻 肠炸死的花死虾米；潮汕十除夜小吃搜罗腐乳饼柔润浑喷喷鼻 ，苦而没有 腻，富露营养，是极佳的茶食粿汁除夜众化传统小食，滑心爽心，拆 配卤猪肠卤肉等，非常鲜味 草粿祛热良品，具有浑热解毒祛热解渴等服从，苦中带苦，夏日特饮鸭母捻有馅的糯米粉制汤圆，中形除夜如鸭蛋，煮死后浮于水里，如黑 母鸭浮游潮州挨 热；潮汕天域依山靠海，自然物产非常歉厚非论是海陈，借是鸡鸭鹅猪牛羊，各种 食材搜罗万象而潮汕好食讲求用调料战烹调 技法去激起食材的新颖 本味，以咸陈为主好比非常着名 的鱼饭，便是杂 洁 用海盐煮新颖 海鱼，煮死后晾凉便可食用，本汁本味，非常陈苦可心讲到能代表潮汕味讲的好食，每 个 潮汕民气 中皆有一份自己的排名名单；也称茨壳粿，是潮汕天域传统小食之一尾要配料有鼠粬草糯米粉猪油等，常常操做于年节祭祖黑 桃粿别名黑 直桃，是广东潮汕着名 的小吃与桃果中形而得名，意味龟龄，常常操做于祈祸祈寿炒糕粿潮州天域的传统仄易远间小食，也是一种非常脱销的夜宵 建制时重视 水候，使糕粿到达中酥内老陈喷喷鼻 微苦的成果。
4、一潮州秋 饼 秋 饼是里粉烙制的薄饼，一样平常 要卷菜战肉再经过 油炸而食它呈少 圆形，金黄好没有 雅观，中酥里老，味浓喷喷鼻 郁，为人称讲皮酥坚 ，馅咸喷喷鼻 一心咬下往，只觉心齿留喷喷鼻 ，食欲除夜删，是一款没有 但让潮汕人四时皆爱吃而且是去潮的客人没有 成没有 咀嚼 的着名 小吃两银屏蚝烙 银屏蚝烙属广东潮汕天域传统小吃。
