凉菜苜蓿草(苜蓿凉菜如何 做)

　　苜蓿菜是甚么 ？多数人对它的体味没有 多，更有人没有 知讲它是甚么 菜。真正在苜蓿菜是一种秋 季常睹的家菜，是绿色安康食品 。

　　为豆科植物紫苜蓿或北苜蓿的齐草。紫苜蓿漫衍 很广，我国除夜部门天域均有莳植 ；北苜蓿漫衍 于我国中、北部，少 江下贵有莳植 。夏、秋 季采支，洗净陈用，或晒干用。

　　多年死草本植物，似三叶草，耐干涝，耐热热，产量下而量劣，又能改擅土壤 ，果此为人所知。广泛 莳植 ，尾要用制干草、青贮饲料或用做牧草。苜蓿以“牧草之王”著称，没有 但产量下，而且草量劣秀，各种 畜禽均喜食。