特性牛肉菜品图片(牛肉特性菜名字)

　　鹅肝喷喷鼻 草牛仔粒

　　本料：

　　安格斯牛肉150克，鹅肝100克，姜片、蒜片、洋葱片、喷喷鼻 草碎大批。

　　调料：

　　盐2克，喷喷鼻 茅酱3克，花雕酒5克，胡椒粉、色推油各得当 。

　　建制：

　　1、把牛肉切成丁，减盐、花雕酒、胡椒粉、喷喷鼻 草碎腌渍进味后，放到减有底油的仄底锅内，煎至大要焦喷喷鼻 微黄时，出锅待用。

　　2、把鹅肝切成丁，拍上干死粉后投进热油锅，炸至大要酥坚 时出锅。

　　3、锅里放大批色推油烧热，下姜片、蒜片、洋葱粒爆炒出喷喷鼻 后，铲出没有 要，再减进牛肉丁、鹅肝丁、盐、胡椒粉、喷喷鼻 茅酱调好味翻炒，出锅衰于垫有罗沙黑 死菜的石板上里，即成。