西兰花凉拌吃营养代价最下
对除夜部门中国人去讲，西兰花是远年才匹里劈脸除夜量隐现正在我们的餐桌上的。服法上古晨 也比较单调，除夜部门为浑炒或蒜茸炒。真正在，西兰花有一个尾要的特性，便是水煮或用水焯事后色彩 会仍旧 翠绿，而且心感减倍爽坚 。是以，凉拌或做汤也是很好的选择。
国中正在西兰花的服法上主假定拌沙推，或煮后做为西餐的配菜，何等克制 了下温减热中 的营养益掉 踪，对安康愈减无益。风俗 吃热菜的人，也能够 或许 将它与肉类、鸡蛋或虾仁拆 配炒着吃。
别的，遴选西兰花时，足感越重的，量量越好。没有 中，也要克制 其花球过硬，何等的西兰花比较老。购回后最好正在4天内吃掉 踪降，可则便没有 新颖 了。
