许多时间 ，好吃战安康是没有 成兼得的，路边小吃鲜味 却没有 安康，而那些安康的食品 常常又让人下没有 了心。如何 才气做出既鲜味 又安康的食品 呢？好好教教吧！
原料
鸡一只，雪莲花大批，扁豆大批，薏仁大批，百开大批，芡真大批，山药大批，玉竹大批，姜片大批，盐大批
做法
1.把鸡洗净，剁小块。用滚水焯一下往除杂 量战血沫
2.然后与姜片战药材同炖1-2小时，减盐调味，便可
小诀窍用文水渐渐 天熬。使食品 的营养身分 有用 天溶解 正在汤水中。放几片姜，经过 文水渐渐 煲上几个小时后，姜往热热胃的服从与它独有的味讲完备 融进个中 。水没有 要过除夜，开锅后，小水缓炖便可。
煲汤时忌半途 增减热水，因为正减热的肉类遇热收缩 ，卵黑 量没有 随便 溶解 ，汤便掉 踪往了本去的陈喷喷鼻 味。同时也忌早放盐，因为早放盐能使肉中的卵黑 量凝固，从而使汤色收暗，浓度没有 够。
如何 样，教会了便自己匹里劈脸脱足做起去吧！
