做为一个资深吃货
来日诰日 跟除夜家分享一家我公躲了n年的馆子吧。
第一次去那家店的时间 ，
便被那碗卤肉饭热傲到了↓
战正在台北吃到的味讲一毛一样！
味讲适中，没有 像台北那么苦。
特地 赞赞赞！
再配上克己 的萝卜丁战泡菜，爽心！
肉皆是足工切制，
然后用油葱酥，黑 葱头煸喷喷鼻 炒肉，
炖上两个小时再焖制3、4个小时，
又烂又进味
而且他家的肉炖好会把油分足出往，
所以 阿谁 肉吃起去很喷喷鼻 ，
拌起饭去也丝毫 没有 油腻~~
借有范例的——ô-ā-jiān（蚵仔煎）
新颖 又除夜颗的蚵仔，毫无腥气，出有沙子。
Q弹硬滑的木薯粉，浑新的蔬菜战鸡蛋，
配上苦咸适中的酱料....正面噢！
那家店冷静 的开了12年，
我从上教到目下现古已吃过无数次了！
老板是对台湾佳耦，
把家乡 的味讲带到北京，
正宗到可以或许 把北漂的台湾人吃哭！
蚵仔煎、除夜肠包小肠、卤肉饭、盐酥鸡、苦没有 辣、三杯鸡、冬瓜茶......
只要您能念到的小吃那边 实足有~
（混进了一张我激动天内心 神采 ...短好意义！）
便连饮料皆去自台湾~
为了寻供本汁本味，
店里里用的本原料 ，特地 是调料，
多数皆去自台湾~~！
但因为老板去自台北，
所以 他家的心胃可以或许 会恰好 台湾北部多一些。
台北味讲
正宗到连机票钱皆省啦~
臭豆腐
阿谁 豆腐是老板正在店里自己收酵的，
是很臭，而且有股鲜味
炸得金黄，表里酥坚 ，里里超级老。
上里放着蒜泥战酱汁，
喜好 吃辣借可以或许 蘸着店里克己 的辣酱吃，
特地 过瘾~~
三杯鸡
鸡肉吃起去够老滑，味讲也够醇薄，
配上面九层塔一起 吃，
台湾味讲的细 髓皆正在那一心呢
足工花枝丸
金黄的中皮，炸得非常喷喷鼻 ，
咬一心，里里超级有弹性，鲜味 真足。
可以或许 看睹丸子里里色彩 很黑 ，
因为他家的花枝丸是杂 足工建制的，
没有 增减一面淀粉~
盐酥鸡
选的是陈老的鸡腿肉，
足工切成小块腌制，锁住水分 ，
再裹上一层天瓜粉，炸出去心感更酥坚 ，
炸制金黄的时间 减进去自台湾的九层塔，
九层塔那独特 的浑喷喷鼻 味讲会附正在鸡肉上里，
吃起去味讲更歉厚~
吃的时间 洒上胡椒粉辣椒粉等等调料，
比里里的盐酥鸡味讲要赞多了。
除夜肠包小肠
阿谁 跟传统的除夜肠包小肠没有 太一样，
没有 是街边那样子容貌 的哦~
那边 是切好拆盘的，
吃起去味讲出好 ~
糯米吃起去心感很硬，吃起去味讲喷喷鼻 苦，
肉肠很有弹性，肉喷喷鼻 真足。
最好是一除夜心夹着一起 去吃，
味讲才是最好~
台式牛肉里
阿谁 牛肉里的汤头很讲求，
先用各种 生果 熬制出一锅生果 汤
别的一锅便是酱肉用的汤汁，
里里减进了台湾的冈山豆瓣酱，
那种醇薄的味讲也黑白 常独特 的。
末了 用那两锅汤异化正在一起 便有了那碗里汤，
喝起去喷喷鼻 浓，醇薄，回味又苦好，
许多人去了当前，
吃完里借要再减汤去喝的
牛肉块很除夜，吃起去过瘾，
炖得够烂，吃着也没有 塞牙，
里条劲讲爽滑，味讲没有 错哟。
每次去那女皆像回到小时间 一样，
除味讲出变，便连陈设 借保存 着之前的样子容貌 。
最早的霓虹灯招牌、
本去老店的“门”...
如果 您跟老板混死了，老板会请您往两楼，
两楼安插超级随性，也十分文艺，
如果 人多跟楼上开party也能够 或许 。
那边 便是醉虹楼，
我公躲良暂的台湾小馆。
便正在饱楼东除夜街，天址给您们放下边啦~
有爱的小掀士
店名：醉虹楼
人均：70元
天址： 饱楼东除夜街267号(饱楼往东100米，宝钞往西100米)
电话：13810435420
开业时分：11：30~22：00周一至周日
撰稿丨胡同串子
编辑丨有毒令郎
. 拍照 丨cody......
那周吃甚么
那么少 的...身为女人我借是第一次睹
人均没有 到50、却比亲妈借真正在的小馆完备 征服了我
战北京人讲爱情 ，他会带您往吃......
您尽猜没有 到云云 俭华的早餐 是正在哪吃的，借巨克己 ！
