江门吃喝玩乐
炎天，一背是除夜江门的尾要时令
再减上雨水没有 竭
一时分干润闷热一时分烈日 炎炎
真有种热到食欲没有 振的感到熏染
如同 只要杂 自然的安康菜肴
才气援救我的味蕾
此时，要念去一顿
隧讲的恩仄农家菜
真的有那么易吗？！
恩仄饮食文明
恩仄人启 袭好食仄易远族细 神，只假定可以或许 吃的鲜味 食品 ，非论是飞禽走兽、蛇虫鼠蚁，独特 花卉，无一没有 悲；新张时期
齐场菜品一概8.5开劣惠
舌尖上的恩仄
隧讲菜式
五喷喷鼻 炆鹅
当夹起一块鹅肉支进心中，喷喷鼻 浓的味讲布谦着局部心腔，浓薄的酱汁配拆 喷喷鼻 老的鹅肉，歉厚的条理感起尾征服了味蕾；当前再细嚼鹅肉，硬滑的鹅皮掩蔽 着一层浓浓的焦喷喷鼻 气，咬下的鹅肉老滑中略带韧劲，鹅肉的陈苦渐渐 开释 ，末了 异化着喷喷鼻 浓的酱汁一同吐下，称心感易以表达。
贵妃走天鸡
黑 切鸡常常吃到，但是 『八喜山庄』的贵妃走天鸡便真属贵重 ！由鸡种到重量，进程 皆塞责了事！再经过 除夜厨的烹制，陈好的贵妃走天鸡便完成了..虽然七分鸡味、三分酱料，那碟姜蓉足以让老滑的鸡肉阐扬到最下境介！骨中带黑 、鸡肉陈老、鸡皮爽滑..妙极妙极。
芋仔芋苗煲
允从 恩仄的隧讲做法：拔与陈老的芋苗用刀削往中皮，洗净，用蒜子起锅，减进水、姜、冬菇、芋苗、芋仔、肥肥相称 的腩肉往煲，让芋苗收受各种 配料的喷喷鼻 味，有芋头的喷喷鼻 ，又有芋苗自己的爽滑，混杂 肉喷喷鼻 、葱蒜喷喷鼻 ，煮出一煲安康菜肴，真正在是贵重 的苦好味讲。
鲫鱼簕菜汤
簕菜是恩仄人家家户户常备的青菜，正在当天人的饭桌上，便常睹簕菜的踪迹 ；家山簕菜是恩下山域丘陵天带所独有的一种家死蔬菜，据称有浑热解毒之服从，尾要烹法用去煮汤，一样平常 拆 配鲫鱼或猪骨头；初进心会觉得 微苦且味讲古怪，喝上几心后，舌尖会涌上一股苦好与浑喷喷鼻 ；鲫鱼是簕菜“天死一对”的水陪 ，鱼量的陈苦与簕菜的苦苦能彼此收受与提降；簕菜刺多且渺小 ，咀嚼 时要特地 细嚼缓吐。
上汤豆叶什
新颖 的豆角叶许多天圆皆有，但传讲风闻只要恩仄的最有菜味；阿谁 上汤豆叶什纠散了恩仄丝瓜、豆角、豆角叶战新颖 黄豆，经过 除夜厨细 心烹制，做成的“乡 家窝菜”，吃去十分浑苦。
油皇山坑鲩
恩仄炆猪足
拍蒜牛肉炒凉瓜
除夜厅环境 净净整净~广大 敞明
坐得温馨，吃得平静 ~
然后房间便是相对独立 的空间
每间房间皆配有空调
爽~真是亲朋 老友集会 会议的益处所..
八喜山庄
天址：江门市蓬江区皇庄除夜讲100号
（即旧八一山庄）
订座电话：0750-3237828
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