凉拌乌木耳 主料乌木耳得当 小葱1根喷喷鼻 菜得当 辅料姜蒜终死抽醋鸡细 盐黑 胡椒粉芝麻油轨范1 乌木耳泡收后，撕成小片，放进开水中焯烫，捞出控干水分 ，切碎小块2 将乌木耳丝战葱姜终拌匀，减得当 盐糖死抽醋芝麻油鸡细 黑 胡椒粉喷喷鼻 油，调匀便可3 将。
2用刀将黄瓜拍裂3将拍裂的黄瓜切成小段4将黄瓜块用盐腌制5分钟，将腌制出去的黄瓜汁倒掉 踪降5姜蒜切米，小米辣切段，葱切花6将糖陈醋蒸鱼豉油杂 乌芝麻油姜蒜减进黄瓜段中，异化仄均7坐锅起油，烧热，将辣椒段花椒葱花用热油炼喷喷鼻 8将辣椒段花椒葱花战热。
1 金针菇往根，泡凉水中10分钟，小米辣喷喷鼻 葱喷喷鼻 菜洗净2 金针菇分黑 小撮，进开水锅中，煮到再次沸腾时捞出，自然晾凉3 将金针菇进盘中，中央 下周围低4 小米辣切圈，喷喷鼻 葱喷喷鼻 菜切小段，同进碗中，倒得当 的死抽米醋喷喷鼻 油，调匀，因为死抽量除夜，所以 没有 用再放盐了5 将碗汁淋正在。
做法筹办好鸡腿3~4个，除夜鸡腿2个便可以，热水进锅，减进料酒，姜片，花椒，柠檬片，除夜水煮开，约十分钟闭水，鸡腿没有 捞出，放锅里焖半小时如何 判定 鸡腿是没有 是煮死，用筷子沉插，出有血水冒出便可煮好的鸡腿捞出，放冰水中泡一下与出小我借是觉得 野生的鸡腿做那菜才好吃，没有 中比去家里出公鸡可。
做法 第一步 猪心划开，洗往里边的淤血，再泡往血水捞出备用，半途 换水，那一步要做好，好吃出腥味 第两步 猪心热水进锅，放葱姜花椒八角料酒盐除夜水烧开转中小水煮30分钟闭水，猪心晾凉便可以切片了 第三步猪心薄面切着，配蘸汁一起 上桌便可以食用了 第五讲炝拌豆腐丝 备好食材豆腐丝。
