讲起小时间
人们老是 易以遗记那些鲜味
借记得，家里有个菜园子
园子里
每 年 皆市羞羞问 问 的挂着许多辣椒
借有一只老母鸡收着一群小鸡仔
常常正在园子周围闲庭安步
正在阿谁物量匮累的年月
辣椒炒鸡蛋那讲家常好食
念必是吃的最多的
那么多年畴昔了
仍旧 对那讲好食情有独钟
目下现古，隔三好 五总会吃上一次
来日诰日 余除夜厨便教除夜家做一讲
够味更过瘾的家常菜
女时鲜味 “升级版”——【线椒炒鸡蛋】
可没有 要鄙夷了那讲家常菜
它借有助于少 个呢
鸡蛋富露劣秀卵黑 、钙元素
而青椒富露VC
二者 拆 配，没有 但色喷喷鼻 味好
借能促进 钙量收受
那讲菜
蔬菜+鸡蛋营养谦分
具体 轨范看那边 ↓↓↓
主料：
线椒，鸡蛋
调料：
盐，鸡粉，死抽
切线椒，斜着切，
没有 要太薄可则有太多水分 （2根辣椒）
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挨 4个鸡蛋放碗里、减进得当 盐战鸡粉
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搅鸡蛋
重视 ：蛋黄要挨 散，更陈老
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炒辣椒，热锅热油，大批油便可，死抽5克
重视 ：死抽如果 直接倒进鸡蛋里，随便 收乌
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将炒好的辣椒，倒进挨 好的鸡蛋里里
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炒鸡蛋，倒油，用锅铲涂仄均
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鸡蛋起泡后才气翻锅
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炒至金黄色，出锅
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小鱼女有话讲
1.必定选土鸡蛋
2.味细 没有 能放，因为鸡蛋自己便很陈老，没有 再需供味细 提陈
3.炒鸡蛋减面死抽减倍陈老可心
小诀窍
1.油减盐炒青椒，炒断死当前倒出去，放进挨 好的鸡蛋碗里，搅拌当前，再放进锅内一起 炒（阿谁 时分，往除青椒青涩的味讲，而且能逼出更多的辣味）
2.辣椒要炒断死，上里的水汽要炒干
