①
名
产
篇
开启好食冠中原，小笼包子传千年。
灌汤流油味陈好，形似菊花降玉盘。鲤鱼焙里糖醋溜，鱼喷喷鼻 肉老透酸苦。细如收丝龙须里，菜肴流利意会 彰特性。劲韧喷喷鼻 醇桶子鸡，唇齿留喷喷鼻 品没有 凡是。味好可心炸八块， 浆透肉烂吃没有 厌。更有除夜宋包公宴，五味和谐 千古传。千年佳肴乘宋风，百样名馔谱新篇。
②
小
吃
篇
菊韵花海起金风挨 金风抽歉，古皆畅怀迎宾朋。
华灯灿烂人气旺，喷喷鼻 风十里夜市兴。鸡蛋灌饼烫里角，缸炉烧饼风味浓。切馅烧卖炒凉粉，黄焖鱼喷喷鼻 谦古乡 。五喷喷鼻 牛肉烧羊肉， 蒸饺锅掀驰誉声。单批油条葱花饼，鸡蛋布袋总闭情。 江米苦酒八宝饭，元宵粽子味无量。夜市经济成规 模，制祸人仄易远坐新功。
③
羹
汤
篇
羹汤滋养溢芳喷喷鼻 ，制祸百姓润饥肠。
古乡 街巷汤锅衰，羊肉肚肺胡辣汤。杏仁油茶豆腐脑，绿豆糊涂减豆乳。鸡丝馄饨八宝粥，小米稀饭羊单肠。更有东京百味羹，营养歉厚保安康。头羹粉羹三坚 羹，回回家乡 情意 少 。金丝肚羹味陈好，当筵题句世无单。讲讲羹汤热情 窝，八晨 古皆好名扬。
④
糕
面
篇
东京糕面贯古古，细 工细做味讲真。
三酥三饼减三糕，特性较着有知音。夹沙黄袍莲花酥，搜罗典故隐神韵。一品烧饼芙蓉糕，经暂弥新情谊 深。重阳花糕除夜京枣，讲义传家献白叟 。百子寿桃花死糕，孝亲敬老垂女孙。中秋 月饼花色多，团团聚 圆光阴 新。国施仁政乐无量，家坐新风四时秋 。
去历：汴梁早报
