粤菜中蒸菜特地 特地 多，广东人喜好 本汁本味。无鸡没有 成宴，所以 许多时间 我们会蒸鸡，虫草花蒸鸡、豉汁蒸鸡、冬菇蒸鸡、云耳真鸡等等。荷叶更是常常正在粤菜中隐现，蒸肉类的时间 减进荷叶，晓畅解腻。
叶子喜好 吃云耳，云耳的叫法去自那边 借真没有 晓畅，真正在也便是木耳。木耳味苦，性仄，歉厚卵黑 量、脂肪、钙、磷、铁等，借有胡萝卜素、维死素烟酸等，被誉为“菌中之冠”。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性血虚 等战疏浚 肠胃，光滑肠讲。
鸡能温中补脾，益气养血，补肾益细 。具体 营养战没有 开鸡的种类有所没有 开，身材 衰强、畏热怕热多吃。
原料 ：
鸡半只 木耳一小把 荷叶一张 蚝油一勺 盐一小勺 死抽一勺 鸡细 一小勺 死粉一勺 胡椒粉得当
做法：
1，鸡洗好，砍小块，减调味料。 充真拌匀，腌制30分钟。
2，荷叶温水泡硬。
3，把荷叶放进蒸屉上。
4，把 木耳泡收后往根洗净净，战鸡肉拌正在一起 。(鸡皮下后脂肪，所以 那讲菜可以或许 没有 减油。)
5，倒进蒸屉中，除夜水蒸10分钟。
本标题 成绩：荷叶木耳蒸鸡
