山乡 好，
人好、景好、食品 更好。
要讲我除夜重庆的好食，
辨别正在除夜街年夜街，
也有成了气候 成为好食街的，
好食街，
视文死义便是一条街皆是好食，
主乡 六区随便 掰着指拇能数上十几条。
(集会 会议是随足一拍)
老一辈重庆人皆知讲，
重庆最资深、最有影响力的好吃街，
便正在束厄局促 碑隔邻的一条马路上，
那边 黑 日门庭若市 ，
夜早人声鼎沸。
八一起 是中天游客 肯定 要往的一除夜重庆特性景面，它也有一个很特性的名字叫“好吃街”，所谓好吃，西北话，是读四声，意义是贪吃。
重庆小吃那边 最齐?八一起 的好吃街称霸NO.1。那边 的重庆小吃，酸辣可心、极具麻辣特性，好食没有 但种类多、一应俱齐、而且价格经济真惠。
八一起 好吃街给人的印象是摩肩相继 的人潮战喷喷鼻 气四溢的各种 好食。如酸辣粉、凉里、重庆担担里、山乡 小汤圆、钵钵鸡、凉虾、热串串等等等，您念到的传统小吃、新派小吃等等等等皆正在那边 会散。
有人讲重庆八一起 是最好挨 看的天圆，俊男好男出出，或排队期待或站着咀嚼 ，好谦是一讲明丽的景色 线，但是 麻辣妹偷偷睹告您，那边 也是最检验 品德 的天圆，吃相或莽撞 、或高雅 一眼便可以或许 看得出。
麻辣妹，废话 讲了那么多?利降干脆 直接面带我们往试试八一起 好吃街的好食吧。
?酸辣粉
巴渝鲜味 酸辣粉名谦齐国，做为隧讲的重庆人，真心 要保举 ，用重庆话去讲，酸辣粉的味讲巴适惨了。酸辣可心，又有嚼劲。
往八一起 好吃街吃酸辣粉，吃的便是名看，XX去酸辣粉的店招是一块响铛铛的金字招牌，初终皆是排着少 少 的队伍，再看吃客们的吃相，路边雕栏 上站着吃的，蹲着吃的，边吃边灌饮料的……各种 推风的姿式 皆出去了。
?重庆小里
早中早三餐，重庆人的最爱，莫过于一碗克己 又好吃的重庆小里。重庆小里好吃的太多了，因为没有 成偻指算，重庆人利降干脆 时髦 的给他们遏制 了排名，甚么 小里一百强、小里五十强等等。
要问重庆小里哪家好吃?麻辣妹教您一个尽招，重庆的小里店好短好吃没有 看拆建，便看谁家的人气最多，往到八一起 ，看到人气多的天圆直接钻进往，再好 皆有七成。虽然条件 是您有排队的耐烦 ，可则统统 免讲。
?豆乳、油条、糍粑块、麻圆、糯米团
觉得 吃了小里借没有 中瘾，肚皮借有包容的空间，那么继绝走起。豆乳+油条那些工具齐国皆有，但重庆八一起 好吃街也有自己的特性。
重庆当天人很喜好 早餐 吃糯米团，喷喷鼻 黏的糯米包裹着炸的酥坚 的油条，最里里裹上一层黄豆里，如何 而去真的出考证过，但是 除夜重庆人对吃的聪慧 是天赋 同能的。一个如水如荼的糯米团，现场建制，吃一个，一整天皆元气谦谦。
糍粑块也是范例小吃，您必定要小~心~里边有很!多!花!椒!一心咬下往，那没有 是酸爽的滋味，而是舒爽的麻痹 !
?油茶
毫无疑问，麻辣妹便是油茶控一枚，川渝天域的油茶非常有特性，尽没有 开于西躲天域的酥油茶。怅惘名看没有 除夜，许多中天游客 皆没有 知讲。
油茶是甚么 ?红色 硬绵的米糊，金黄喷喷鼻 坚 的洒子，配上咸菜粒，减上特性的辣椒、花椒，滋味真足，又喷喷鼻 又饱背。但是 油茶很少逐日 三餐卖卖，正在八一起 好吃街购的也只是早餐 ，往早了便要掉 踪之交臂。
?豆花饭
豆花饭一样平常 正在川渝以中的天圆比较少睹，八一起 卖卖豆花饭的天圆出有之前多了，正在老贸易 中央 的小店里找找，看睹门心驾着一心除夜锅或除夜盆根底便是了。甚么 是豆花呢?豆花比豆腐老，比做小吃的豆腐脑老。正在重庆当天吃豆花饭，算是很简朴的餐饮了，豆花减蘸水，直接下一碗黑 米饭。
吃豆花饭也有俭华拆 配，配面烧黑 、粉蒸肉、烧菜等等，土碗菜摆上一桌子，哗啦啦，简直是超级称心。
?毛血旺、毛豆腐、水煮肉片
老司机皆知讲，那三样菜根底出有甚么 好 异，放的佐料好 没有 多，但是 配菜纷歧样。正在重庆的江湖菜里，毛血旺重量一样平常 皆很“旺真”，小水陪 两三个，要一盆便够够的了。束厄局促 碑八一起 好吃街的许多餐馆皆有，要吃甚么 任君选择。但是 切切 没有 要念进非非三样皆试试，套路皆是一样。
?重庆水锅
到重庆没有 吃水锅，好比到了北京没有 爬少 乡 ，重庆水锅如同 便是重庆的代表名片 。重庆的水锅，几远家家皆很正宗。
如果 中天朋友 觉得 太辣了，可以或许 记取那三面：微辣锅底、沾喷喷鼻 油碟、略减面醋。正在重庆，面菜跟中天纷歧样，毛肚、鸭肠、黄喉……皆是每桌必面，油碟借爱减除夜蒜战喷喷鼻 菜，如果 您之前出有检验检验过，无妨试试。
有吃如何 能少喝，吃水锅没有 配上面啤酒肯定 没有 中瘾的。重庆的炎天，最喜好 的工做便是吸朋唤友，一桌人吃“嘎嘎”，神吹“垮垮”，必备的便是冰的山乡 啤酒(目下现古叫重啤)，一心麻辣一心冰爽，那滋味真的只要试过才知讲。虽然目下现古啤酒种类许多，但是 重庆人对本土的产物皆有很深的乡 土情节，他们对山乡 啤酒是除夜爱。
重庆的好食，
并出有积薄流光的文明，
但是 以麻辣睹少 ，
图的是一份畅快淋漓。
重庆人对好食是刚强 的，
细 旷中又睹邃稀。
从除夜名鼎鼎的重庆水锅，
到小家碧玉的豆乳油条，
总而止之，
吃的是一种重庆特性。
请为除夜重庆的好食横起除夜拇指!
（如果 喜好 我们的，悲支闭注我们的好食微疑公众号：重庆麻辣江湖）
