借记得小教两年级的时间 ，爷爷地点 的单元每 年 会构造 往秋 游，我们家三个孩子，按年齿除夜小轮，究竟 了局 轮到我了，下悲欣兴的随着爷爷进乡 ！
记忆 中，那是我第一次走出我们小乡 村，去到期盼已暂的省会皆市西安，逛了除半夜 天，肚子早便咕咕叫了，爷爷讲，走，给您往购除夜肉包吃。绕过几个年夜街，去了西安市中央 钟楼除夜街，正在中央 东除夜街进心处有一家饭店，临街开了几个店内小吃的档心，我一眼便看睹了“虾肉除夜包”几个字。推着爷爷走挤开人群，究竟 了局 购到了虾肉除夜包子，咬开一心，阿谁滋味到目下现古仍旧 能回念起去，一心气吃了4个。
西安市中央 钟楼
虾肉包子
事后，过了许多几年，再念往吃一次，才收现那家店临街的早已拆迁了，周围稀查才知讲那家饭店叫除夜华饭店，是一家老字号的国营饭店。
目下现古，少 除夜了，念起小时间 战爷爷正在一起 的工妇，真的很荣幸 ！爷爷非常心痛 我们兄妹三个，每次回家皆给我们购许多几吃的，玩的！目下现古爷爷早已没有 正在，借有谁能再带我往吃一次虾肉包子呢！
好吃的钟楼的除夜华包子
为了重拾小时间 的鲜味 ，小编试着做了几次虾肉包子，味讲虽然借没有 错，但借是没有 如战爷爷带我往吃的那家相比。
虾肉包子的做法：
1、新颖 虾子往皮，往虾线，洗净，切碎
2、猪肉大批战葱姜切碎
3、把切好的虾仁战猪肉，胡萝卜丁搅匀
4、减上一个蛋浑，盐，酱油，醋等调料拌匀
5、战里
6、把里切成小剂子
7、把小剂子干成里皮
8、把馅包上
9、篦子上有眼，把包子放正在胡萝卜上蒸8分钟便可以出锅啦
10、出锅的包子
