2017年10月31日 礼拜 两
借使假定您走进了郧西店子小镇，激情亲切 好客的山里人定会让您咀嚼 到各种 鲜味 山珍，个中 味讲浓喷喷鼻 ，正在家家菜桌上皆能睹到的，即是菜豆腐，黑 豆腐。
菜豆腐是店子人爱吃且吃没有 厌的一种家常菜。那类很有天圆文明特性的鲜味 炊事
菜豆腐吃起去喷喷鼻 ，做起去倒是 一门尽活。
那菜豆腐的吵嘴齐正在那“面”韶光 上。
然后将淘净的除夜米下进滤过的浑澈酸水中熬粥，小水渐渐 熬，没有 时用铁勺正在锅底沉搅几次。粥没有 能熬得太稀 ，也没有 能太稀，要汤浓米烂，当时 分再将豆腐切成小块，回锅与粥一起 稍煮一下，一锅喷喷鼻 味四溢的菜豆腐便做成了。再讲吃菜豆腐更算得上是中国饮食文明的一尽。吃时需配小菜，小菜配法也极有讲求，一样平常 为用葱花、姜终、蒜泥、表椒、喷喷鼻 油、油凶恶 子、喷喷鼻 菜等拌匀进盘下饭。
那饭吃起去慢没有 得，要有章有法，一心豆腐、一心汤粥，即一心浓喷喷鼻 ，一心浑喷喷鼻 ，比较换心，治招式便走了神韵女，先慎重 翼翼呷上一心热滔滔的汤，吸气品，浑喷喷鼻 自然，浸润单肋；再用筷子夹上一撮配菜抹于豆腐上，支进心中，细嚼缓吐，浓喷喷鼻 悠少 ，弥温鼻息。豆腐绵苦，汤粥酸喷喷鼻 ，小菜麻辣，那种易止之妙令人 耐人寻味，常常牵着我的魂战梦。
到店子小镇去，若能吃上一菜豆腐，没有 但仅是正在享用一种好食，更是感到熏染一种文明。
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