豆腐该当是末了 放的，我提早放，害我炒的时间 慎重 翼翼，因为郫县豆瓣挺咸的，统统 出放盐(放没有 放盐按大家心胃)
毛血旺的做法
食材明细
羊肚 得当
猪血片 得当
老豆腐片 得当
千张皮丝 得当
喷喷鼻 肠片 得当
麻辣 心胃
煮 工艺
廿分钟 耗时
简朴 易度
毛血旺的做法轨范
1
本料筹办(因为是煮水锅剩下，统统 皆切好的)。
2
葱切圈，姜切片备用。
3
葱 花备用 。
4
羊肚丝(我是购死的)。
5
锅里放油，下一勺郫县豆瓣战葱姜炒出黑 油。
6
放进千张皮炒几下。
7
放进老豆腐慎重 炒几下。
8
放进喷喷鼻 肠慎重 炒几下。
9
放进猪血。
10
末了 放羊肚丝慎重 炒几下。
11
减进料酒。
12
减进半小碗净水 煮5、六分钟。
13
出锅的时间 洒进葱花装面便可。
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