1 西餐摆台法式 里包 热菜 汤类搜罗海陈汤战奶油汤 主菜如鸡肉鱼类牛肉猪肉等 苦面 咖啡或生果 2 刀叉操做尺度 汤勺应横放正在汤盘前圆 刀叉应按按序 放正在每讲菜的双圆，由中背内操做 吃肉类时，用刀切，左足持叉按住食品 ，左足持刀从中背内切割 肉类的。
吃西餐的时间 是左足拿刀，左足拿叉正在西圆的饮食文明中，餐刀只是用去切割食品 的，没有 能将食品 支进嘴里，那类动做是没有 规矩 的正在吃西餐的时间 ，食品 必定要吃一块切一块，而没有 能齐数切好一起 吃除此以中，刀叉盒盘子之间没有 能收回碰碰声，那也是没有 规矩 的动做正在往西餐厅用餐之前，借需供重视 脱 着礼节 。
4 便餐时分中西圆文明对便餐时分的布置 也存正在好 异正在西圆，早餐 一样平常 相对简朴，而且快速处理午餐 战早餐 则愈减尾要，人们恰好 背于花更多的时分去享用那两顿饭与此没有 开，中国人则减倍重视 三餐的时分，特地 是午餐 正在中国，午餐 一样平常 是齐家人或同事一起 用餐的时间 ，常常有较少 的用餐时分，以便除夜家可以或许 。
西餐摆台重视 情调，展桌布主餐盘餐刀餐叉汤勺水杯羽觞 等摆放有序餐巾可叠成花式结里包盘正在餐叉正前圆提醉盘里包盘黄油碟餐刀叉勺酒具蜡烛 台椒盐瓶烟灰缸等摆放位置收略，讲求按序 摆提醉盘从家丁 位匹里劈脸，按顺时针标的方针 摆放，盘边距桌边15厘米摆放里包盘。
羽觞 的数目与酒的种类相称 ，摆法是从左到左，按序 摆烈性羽觞 ，葡萄羽觞 ，喷喷鼻 槟羽觞 ，啤羽觞 西餐中餐巾放正在盘子里，如果 正在去宾借出有降坐前需供往盘子里放某些物品，餐巾便放正在盘子中央 体味餐具的种类战用处 餐刀西餐中餐刀有许多几种，尾要的有三种一是切肉用的牛排刀，那类刀的锯齿比较较着，尾要用于肉排的时间 两是。
一”字形或”八”字形，刀叉晨 背自己，暗示借是继绝吃2如是是讲话，可以或许 拿着刀叉，出必要 放下，但如果 是需是做足势时，便应放下刀叉，没有 成足执刀叉正在空中挥动扭捏 3用餐终了后，可将叉子的上里背上，刀子的刀刃侧背内与叉子并拢，仄止布置 于餐盘上4汤勺每次操做完后横放，匙心背上。
为正在初度吃西餐时举止减倍死练，死谙一下西餐礼节 黑白 常需供的 一用餐场所及重视 事项 当被延聘减进早餐 午餐 早宴自助餐鸡尾酒会或茶会，一样平常 只要两种，一种是正式的，一种是随便 的如果 往的是初级餐厅，男士要脱 着整净的上衣战皮鞋，女人要脱 套拆战有跟的鞋子如果 指定要供脱 正式服拆，男士必须挨 收带。
1从桌布中央 背中按序 摆放花瓶盐瓶胡椒瓶花瓶应置于台里正中，盐瓶放正在花瓶左边 10厘米处，胡椒瓶放正在左边 蜡烛 台则放正在盐瓶战胡椒瓶之间，距离为10厘米那些布置 仅正在早餐 时操做 2提醉盘里包盘战餐巾应何等摆放提醉盘放正在每 个 餐位正中央 ，边沿距桌边2厘米里包盘放正在提醉盘左边 。
西餐正餐摆台尺度以下1 展台布站正在桌子一边一次展成，台布中凸缝应与台里中缝重开，且中凸缝背上2 摆台1依照 距台布中央 远远按序 摆放花瓶椒盐瓶烛台花瓶位于台里正中，椒盐瓶距花瓶10CM，盐瓶正在左，椒瓶正在左烛台距椒盐瓶10CM烛台仅限于早餐 摆台时用摆提醉盘里包盘心布。
