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烧烤特性除夜齐做法(烧烤特性除夜齐做法视频)

  

▲撸串岂能少了琼浆?面图图片,给您欣喜!

又到一年撸串季!

  逛逛 龙心除夜街年夜街里,烤串的、烤肉的,酱除夜骨的、烤鸡架的……每 年 的6月中到9月为撸串的浓季,那远三个月下去,毛利皆能赚到一百万元中央 ,除夜排档的老板们跳跳足,皆能购台百八十万的路虎揽胜。

  

  龙心撸串奇迹 云云 吸金,直叫人死死相许!正在浩繁 菜品里哪个利润最下?哪个吃起去最划算?别老愚乎乎天吃烤韭菜烤云豆 了!听小编讲讲,正在撸串界,吃啥才最值个女!

(以下统统 价格请按当季的时价 去谋略 哦~)

  肉类

  羊肉串性价比下

  喷喷鼻 喷喷的肉永远 是烤串的“配角”,羊肉串、肉筋、鸡翅、鸡脖、腰花等皆是时下受悲支的烤串种类。您大概念没有 到,对商家去讲,本料两三十元一斤的肉战其他串比,赚的算少的了!

  以羊肉为例,羊肉批收价格正在22元至30元之间,羊油价格约10元至12元之间,仄皆可做约35串,毛利润可达120%。

  羊肉串市场价:2元~3元一串

烧烤特色大全做法(烧烤特色大全做法视频)

  本钱真践上是——1元至1.1元

  毛利润:约80%至120%

  

  肉筋串:2元~3元一串

  本钱真践上是——约0.9元至1元每串

  毛利润:约100%至120%

  

  鸡翅中卖价:6元一串(2个)

  本钱真践上是——约2.7至3元

  毛利润:约100%至120%

  烤鸡架卖价:7元每盘

  本钱真践上是——3.5元

  毛利润:100%

  蔬菜类

  烤韭菜毛利那么下?

  虽然身价远远没有 如肉类那项主餐,但正是 那些价格昂贵的“绿叶”成了名没有 真传利润冠军。

  如果 每天 其收卖20盘卖价8元的烤韭菜,局部夏日运营3个月的话,那家店将卖出1800盘烤韭菜,依照 790%的毛利润谋略 ,只卖韭菜一项的毛利润便将到达12780元。

  烤韭菜卖价:8元每盘(每盘约0.5斤)

  本钱真践上是——约0.9元

  毛利润:790%

  烤云豆 卖价:2元一串(约两根)

  本钱真践上是——约0.3元

烧烤特色大全做法(烧烤特色大全做法视频)

  毛利润:566%

  烤尖椒卖价:2元一串(两根)

  本钱真践上是——约0.8元

  毛利润:150%

  烤茄子卖价:3元一个

  本钱真践上是——约1.1元

  毛利润:172%

  海陈类

  吃除夜虾最划算

  一家烧烤店的除夜虾、黄蚬子、黑 蚬子价格辨别为10元(5个),28元每斤战18元每斤。结合 远日海陈市场卖价,对斲丧 者去讲,没有 思索 单价,仅从菜品本钱思索 ,古晨 吃除夜虾是最“划算”的。

  

  青虾卖价:10元(5个)

  本钱真践上是——5.5至6元

  毛利润:66%至80%

  黄蚬子卖价:28元每斤

  本钱真践上是——9元至13元

  毛利润:115%至211%

  小吃

  毛豆利润也下?

  撸串神器“花毛一体”也是商家喜好 收卖的下利润产物。以一家日开业30桌的烧烤摊为例,如果 每天 其收卖25盘卖价5元的水煮毛豆,局部夏日运营3个月的话,将卖出2250盘,依照 150%的毛利率谋略 ,毛利润将达6750元。

  

  毛豆卖价:5元每盘(约0.3斤)

  本钱真践上是——约2元

  毛利润:150%

  

  花死卖价:5元每盘(0.3斤)

  本钱真践上是——约1.7元

  毛利润:194%

  

  烤金针菇卖价:13元一盘(约0.5斤)

  本钱真践上是——2元至2.5元

  毛利润:420%至550%

  

  油豆腐卖价:1.5元一串

  本钱真践上是——0.3至0.35元一串

  毛利润:330%至400%

桃花潭水深千尺,我已辞职往烤串

天下 那么除夜,我念往烤串

去自仄易远间小我悲愉喜好 ,非专业编写,仅供消遣

烧烤老板们切切 别活力哦~

龙心同亲 敬爱的粉丝女们

有保举 的撸串女散结面,麻溜女留止吧

没有 知讲该往那边 撸串女的,也赶闲看留止吧

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