东莞吃喝玩乐闭注我
?我推开虎门，走出塘厦，迈开寮步，爬过除夜岭山，翻过开岗淌过浑溪，只为碰到 您。
没有 知没有 觉又到周终啦
小编只念做个瘫正在家里的宝宝
然后一边厌弃 着自己又懒成狗
一边又祈供着天上掉 踪降个饼给自己吃
何等连出门寻食的耗益皆省了
没有 开毛病
小编没有 是那么出有寻供的人
……如何 可以或许 只是吃饼呢？
好好的周终
该当拆 配可以或许 正在家便可以或许 咀嚼 到的好食
目下现古天给除夜家保举 的
便是去自东莞上一辈人的范例传统足艺
乌凉粉
小编适才又听到门中的吸喊了，忍没有 住给第一保举 一下。乌凉粉是小编正在东莞的炎天最爱的苦品，每到阿谁 时节，乡 村里里总会有阿姨骑着个带除夜铁箱的自止车，谦街天吸喊“卖凉粉咯~卖凉粉咯~”，听到民气 痒痒嘴也痒痒。
铁箱一挨 开，阿姨用薄薄的铁片一齐截拆袋，足中便捧到了一整块冰冰热凉的粉团，洒上够多的黑 糖，又是一次好好的心背享用。
麦芽糖
对走街串巷的传统好食，小编其次最喜好 的便是麦芽糖。也是一样的自止车战铁箱的拆 配，没有 中此次铁箱倒是 圆筒状的。小编乡 村里卖麦芽糖的是个除夜叔，分拆麦芽糖的时间 特地 有姿式 ，除夜除夜的木勺往铁桶里一戳，一扭一推便带起一条金色的糖，然后足腰并扭推卷起了去，总能团成恰好 的除夜小分拆给我们。
金色透明的麦芽糖并出有因为多次扭推而收黑 ，回家拿个筷子团一块露嘴里，能让小编一下战书 皆没有 讲话，只吃糖往了。
蛋散
蛋散是小编保举 的走街串巷好食的第三位，强力保举 新颖 出炉适才浇上糖浆的蛋散，咬一心会有拔丝的成果！而且蛋散的个头一样平常 很除夜，充足 吃到对劲。小编的除夜脸老是 吃到黏糊 糊的，可睹蛋散是有多除夜呀，发起少 收的妹子记得吃之前把头收盘好哦。
东莞艾角
虽然吃艾角真正在没有 是阿谁 时令，既然做相闭保举 了小编也浑算给除夜家。艾角是小编吃过的传统小吃里里颜值较低的，事真成果像艾叶何等的绿色植物，正在烹调 当前闪现的成果多为收乌，没有 中对吃货小编而止，味讲才是第一尺度！艾角主假定用艾叶战米粉建制中皮，内馅有苦有咸，有花死、黑 糖、黑 豆馅、鸡蛋丝等等。尝一心，艾草独有的喷喷鼻 气战内馅的苦喷喷鼻 无缺流利意会 ，让人没有 能自戚。
东莞黑 团
小编第一次打仗 黑 团的时间 是正在败北祭祖，没有 中当时 辰的没有 是黑 团，而是黑 团。黑 团战黑 团一背之前多做为贡品用，黑 团多用于非常尾要的喜庆日子，如过年、婚娶等，黑 团对应的则是丧葬，虽然目下现古多做为范例苦面存正在，正在许多的酒楼的早餐 单面里里能看到它们的身影。
黑 团的中皮尾要操做糯米粉战食黑 建制，内馅一样平常 有糯米馅、绿豆馅、糯米绿豆馅、猪五花肉馅四种，小编最喜好 的便是绿豆馅的，绿豆的浑喷喷鼻 无团能比。
粽子
东莞最着名 的粽子毫无疑问便是讲滘的裹蒸粽啦，没有 中此次介绍 的是我们自己家里建制的浅显 粽子。没有 知讲有几人家里目下现古借贯串毗连着包粽子的风俗 ，小编家里只要伯爷家借正在对峙，从采晒若叶匹里劈脸到包好蒸煮粽子，统统 工序认当真 真天，每次没有 雅观看战减进皆是一次享用。
捞起煮好的粽子，正在热气中拆绳挨 开，洒上细细的黑 糖后开吃，皆是小编最爱的端五时分的记忆 。
炒米饼
小时间 小编出有牙，特地 没有 爱炒米饼，每次吃的时间 只能露嘴里等化。炒米饼正在我们镇上是叫“硬饼”，从那名字便可以看出那磨人的炒米饼到底对出牙小盆友多没有 没有 战。炒米饼是用炒好的除夜米酿成粉，异化碎花死、芝麻、黑 糖等等后用米饼模印出去。小编的妈妈曾讲过，她小时间 一到匹里劈脸印米饼的时令，街头 到街尾家家户户皆正在同一 时分建制。啷啷铛铛的声声响遍整条街，家家户户皆摆着硬饼罐，何等的景色 非常喜庆。
煎堆、油角、糖环
煎堆、油角借有糖环是小编心中过年食品 中三除夜范例小吃，也是心中排名建制工序最好玩的top1。煎堆的建制最为简朴，尾要原料 是糯米粉，团一块压扁油炸，煎堆正在热油中涨起去的时间 分分钟吸引一堆小孩围没有 雅观。油角战糖环正在小编的家里一样平常 是一起 建制的，捏油角、印糖环，整整净齐码正在洒了里粉的除夜藤盘里里，当前一起 下锅。新颖 出炉的油角借有糖环最酥坚 最好吃了。
以上便是小编来日诰日 保举 的好食~
那些皆是小编正在家里建制过或正在家门心购到过的
东莞那么多镇区
小编尝到的也只是九牛一毛呢
各位 盆友们有甚么 保举 的悲支留止~
特地 是有建制经历 的
非常非常悲支分享v！
期待您们的回问
末了 容小编收至肺腑讲一句
唯好食战爱，没有 能孤背
( ???) ??
祝除夜家周终平静 ~
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