1、胡萝卜洗净切段滚水焯，黄瓜往皮切少 条，
鸡蛋放进半茶匙盐挨 散，摊蛋皮，放凉切1cm宽的少 丝；
辣黑 菜切窄段备用；
2、将煮好的米饭衰出放凉，放进食盐、寿司醋战喷喷鼻 油拌匀；
3、寿司帘洗净擦干，放正在净净的砧板上，将紫菜放正在竹帘上；
4、带上一次性足套，抓与米饭，仄均的仄展正在紫菜上，展谦；没有 要展的太薄，约0.5cm的薄度便可以；
5、把食材沿着紫菜下端按序 往上放；
6、匹里劈脸从下往上卷紫菜，卷的时间 重视 没有 要把帘子卷到饭里，要一边卷，一边往上推竹帘。卷好后用力握几下，安稳 中形，克制 切的时间 变形散掉 踪降；
7、切刀切之前磨一下，再正在双圆抹上食用油，然后垂直切下，寿司薄度约1.5cm中央 便可。
