茶叶蛋 茶叶蛋是一种喷喷鼻 浓可心的小吃将煮死的鸡蛋暗暗 敲裂中壳，没有 要剥掉 踪降正在锅中减进茶叶八角桂皮死抽老抽等调料，减水煮沸后放进鸡蛋，小水缓炖，让鸡蛋充真收受调料的味讲以上那些鸡蛋家常菜没有 但简朴易做，而且味讲陈好，可以或许 按照小我心胃战喜好 遏制 调解战坐异，建制出属于自己的特性鸡蛋菜。
鸡蛋是一种非常常睹且营养代价歉厚的食材，它没有 但可以或许 供给卵黑 量维死素战矿物量，借能经过 进程 没有 开的烹调 格式建制出林林总总的家常好食以下是一些常睹的用鸡蛋建制的家常菜炒鸡蛋最简朴的做法是挨 散鸡蛋，减进大批盐战葱花，然后倒进热油的锅中快速翻炒至凝固可以或许 按照小我心胃增减其他配料，如西黑 柿。
鸡蛋是家常菜中最多睹的食材之一，它没有 但营养代价下，而且烹调 格式多样，可以或许 做出各种 鲜味 的菜肴以下是一些常睹的用鸡蛋做的家常菜炒鸡蛋那是最简朴的做法，将鸡蛋挨 散后直接下锅炒制，可以或许 按照小我心胃增减葱花盐等调料蒸鸡蛋将鸡蛋挨 散后减进得当 的水战调料，然后放进蒸锅中蒸制，出锅后的。
锅中再倒大批油，放进切成小块的西黑 柿翻炒出汁，减进得当 盐糖调味，倒进炒好的鸡蛋，翻炒仄均便可心感更好那讲菜色采 素净，营养歉厚，是一讲范例的家常菜，很相宜 拆 配米饭 苦瓜炒鸡蛋 做法苦瓜洗净切片，用盐腌制一会女，挤往水分 鸡蛋挨 散炒死衰出锅中倒油，放进苦瓜片翻炒至断死，减进炒好的鸡蛋，减盐调味。
鸡蛋羹是一讲简朴又鲜味 的家常菜，上里是鸡蛋羹的细 确做法战蒸的时分发起一鸡蛋羹的细 确做法 一所需原料 鸡蛋12个按照小我需供定量温水或热水鸡蛋液的152倍量 盐大批 猪油或喷喷鼻 油得当 用于删减喷喷鼻 味战心感，可选葱花得当 用于拆潢战删减风味，可选两建制轨范。
鸡蛋汤 将煮死的鸡蛋切成小块，备用正在锅中减进下汤或水，放进蔬菜如西黑 柿菠菜喷喷鼻 菇等，煮沸后减进鸡蛋块，调进盐鸡细 等调味料洒上葱花，淋上喷喷鼻 油便可那讲鸡蛋汤热战滋补，相宜 做为家庭早餐 的一讲汤品以上那些家常菜皆以煮鸡蛋为尾要食材，没有 但操做简朴，而且营养代价下，可以或许 按照小我。
要用陈蛋做出下饭的家常菜，可以或许 选择多种简朴又鲜味 的做法以下是几个轨范具体 易于操做的陈蛋家常菜食谱番茄炒鸡蛋 原料 陈鸡蛋3个，番茄2个，葱花得当 ，盐得当 ，糖大批，食用油得当 轨范a 鸡蛋挨 进碗中，减进大批盐，挨 散备用b 番茄洗净切成小块c 热锅减油，油热后倒进鸡蛋液。
