1、运乡 黑 薯粉500克纳进盆中，减净水 3500克搅匀，用细 密漏过筛，倒进锅中小水炒30分钟，时期用足勺晨 同一 标的方针 没有 竭搅动炒制进程 中没有 再减一滴水，底部会有小部门焦糊，至粉糊黏稀 略挂勺名誉 透明时起锅，倒进没有 锈钢托盘，待其晾凉后改刀成小圆块备用走菜流程1锅进底油烧至四成热，下进凉粉块400克。
2、辣子足撕鸡 本料老鸡1只2斤半中央 葱姜多少 1020克黄酒510ML 辣子汁油泼水煮肉片 本料猪里脊奶油死菜 调味郫县豆瓣酱2勺黑 油3勺辣椒粉1勺花椒干辣椒蒜终葱辣椒螃蟹 本料 螃蟹斯里兰卡除夜蟹最好，好国蓝蟹，其他种类新陈螃蟹 洋葱，除夜蒜，鸡蛋。
3、罐焖鲍鱼 建制 把涨收好的日本深海小干鲍战汆偏激的胡萝卜块，一起 放进减有下汤的锅里烧沸农家扑坛肉 建制 1把克己 扑坛肉洗净后切成薄片另把青黑 两荆条辣椒切成马耳朵形喷喷鼻 辣迷您腿 建制 1把鹌鹑腿用姜片葱节料酒盐好极陈战胡椒粉先腌码2小时。
4、来日诰日 小郫要与除夜家分享川菜菜谱除夜齐及做法，教除夜家如何 做出安康鲜味 的四川菜，一起 吃嘛嘛喷喷鼻 哦！川菜 范例1四川水锅四川水锅。
5、水煮鱼 原料 3斤中央 的黑 鲢1条，豆芽 ，除夜葱，干辣椒，泡椒，花椒，姜，蒜，鸡细 ，豆粉，料酒，盐回锅肉 原料 猪肋条肉五花肉400克，青椒黑 椒黄椒100克 豆干得当 调料 豆瓣酱25克鱼喷喷鼻 肉丝 原料 肉姜葱蒜终冬笋丝木耳丝剁椒 做法 1肉切丝。
6、四川水锅 以麻，辣，陈，喷喷鼻 著称，他去历于仄易远间，降华于庙堂水煮鱼 又称江水煮江鱼，是一讲居住 于巴蜀天域人们收现的一讲菜回锅肉 是一种烹调 猪肉的特性传统菜式，属于川菜系前导收端四川乡 村天域 当代 时期称做油爆锅。
7、奇喷喷鼻 热拌鱼 本料 草鱼1条约750克，青黑 小米椒圈40克，京彩 2个，喷喷鼻 菜节20克蚂蚁上树 本料 黑 薯粉条250克，炒酥的牛肉终80克，姜米5克，蒜米10克，小米椒粒10克鲊肥肠 本料 猪肥肠500克，蒸肉米粉200克，青豌豆50克，蒜米20克，喷喷鼻 菜5克。
8、上里我们去看一下四川川菜菜谱除夜齐做法吧麻婆豆腐是走遍齐国的四川名菜，麻辣味讲让人喜好 麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之。
9、凉拌金针茹最喜好 吃金针茹喷喷鼻 菜需供原料 金针菇500g，喷喷鼻 菜大批，醋得当 ，死抽得当 ，剁椒得当 ，盐得当 ，喷喷鼻 油得当 ，水得当 步。
