主料：冬瓜，薏米，排骨
辅料：食盐，姜，喷喷鼻 葱，水，黑 胡椒粉
1、老姜洗净切片，喷喷鼻 葱戴净挽成结备用，冬瓜洗净往瓤后切除夜块
2、薏米分拣净净后用净水 浸泡2小时中央 ，排骨冲洗净净，提早用热水浸泡1小时中央 与出血水，然后热水下锅，减姜片焯水后冲洗净净备用
3、砂锅 内放进充分的水，下冲洗净净后的排骨，放进充真浸泡后的薏米
4、减进姜片战喷喷鼻 葱，除夜水烧开转小水煲1小时
5、1小时后放进冬瓜，继绝小水煲30分钟中央 ，闭水前15分钟中央 调进得当 的盐、黑 胡椒粉，时分到闭水便可食用
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