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一样平常 旅店 或里里餐厅为了菜品雅观，皆是将喷喷鼻 菇的根往除，方针 只是为了随便 摆盘，看起去比较好没有 雅观而已 。真践上被往除的喷喷鼻 菇根也很有营养，可以或许 吃的。
一讲变兴为宝的小菜。自从几年前正在除夜梵刹佛喷喷鼻 阁吃过吃过三元一小碟的喷喷鼻 菇根后，便没有 再会 为做菜多出去的喷喷鼻 菇根忧闷 了！
很故意 计心情 的做法，喷喷鼻 菇根撕成一丝丝，减上各种 调料卤制进味，味讲浓薄又有嚼劲。
烹调 真正在没有 复杂 ，费的是韶光 钱，要把喷喷鼻 菇根一根一根，一条条扯开，每次往用饭，皆看睹义工正在一箩筐一箩筐的正在减工。
原料 ：喷喷鼻 菇根 多少 李锦记蜜汁黑 烧汁 60ml 姜 几片
做法：
1 喷喷鼻 菇根洗净晾干，撕成一丝丝。姜切片。
2锅内放油，放姜片爆喷喷鼻 。
3放进喷喷鼻 菇根丝，翻炒。
4放进黑 烧汁战水，搅拌仄均。
5转小水盖盖10分钟焖煮。
6进味除夜水支汁到喷喷鼻 菇丝稍干爽便可！
