败北时节，中国各天皆有独特 的传统好食，每种食品 皆搜罗着深薄的文明寓意 以下是败北节的好食及其寓意 1 青团子正在江北天域，青团子是败北时节的特性食品 它的建制本料主假定糯米粉战青草汁，包裹着苦或咸的馅料青团子没有 但鲜味 ，而且寓意 着秋 季的到去战死命的复苏 2 艾粄客家人有句老话。
1 青团子正在败北节时期，江北天域的人们喜好 食用青团子，那类好食以糯米战艾草为尾要身分 ，既可做为祭祖的供品，又可做为面心享用2 艾粄艾粄是广东客家天域的传统食品 ，由艾草战糯米粉制成，带有独特 的艾草浑喷喷鼻 ，是败北时节的特性小吃3 热菇包热菇包是祸建天域的传统食品 ，回支热菇战糯米为。
驱热的服从3 乌稔饭 乌稔饭是一种独特 的败北节食品 ，源于畲族文明它操做乌稔树叶浸泡过的糯米去建制，赋予米饭独特 的深色战浑喷喷鼻 那类饭食没有 但具有营养代价，也缓缓成了汉族战畲族配开庆祝败北节的传统好食那些传统食品 没有 但启 载了歉厚的文明意义，而且正在败北节时期供给了多样的味觉享用。
1 败北节的传统食品 搜罗青团子馓子鸡蛋子推馍薄饼热菇包等2 青团是败北节特性的好食，其建制细 致可遁溯至两千多年前的周晨 3 青团子呈油绿如玉，硬糯浑喷喷鼻 ，苦而没有 腻，是江北一带人正在败北与热食节时用去敬拜 先人 的必备食品 4 青团没有 但鲜味 可心，借具有安康益处，寓意 着人们对好好。
2艾叶粑粑 艾叶粑粑的艾叶真践上是喷喷鼻 蒿叶子，喷喷鼻 蒿叶子表里很像辟正的艾叶，所以 那讲小吃与名为艾叶粑粑艾叶粑粑一样平常 为正在败北节食用，味讲浑喷喷鼻 陈苦3五色米 五色米是广西一带的特性好食，本原料 便是浅显 的糯米，糯米被植物的叶汁染成五色，故称为五色米五色米一样平常 正在败北节食用，是一种节日意味4。
1 败北团子具有上千年历史传统的败北节食品 ，正在江北天域特地 衰止2 败北粑正在川贵云天域，败北粑是败北节常睹的食品 3 建制败北团子的尾要食材搜罗糯米粉战搜派空粳米粉等4 败北团子呈油绿色，量天糯韧绵硬，浑喷喷鼻 四溢5 吃起去苦而没有 腻，肥而没有 腴，心感极佳。
2 热菇粥 热菇粥是败北时节祸建天域的一种特性好食它是以除夜米为尾要本料，减进一种名为ldquo热菇rdquo的家菜熬制而成热菇寓意 着秋 季的死机与希看，其独特 的喷喷鼻 味战心感深受当天人仄易远的喜好 那类粥没有 但营养歉厚，借有助于热胃提神3 芥菜饭 芥菜饭是江北天域败北节常吃的好食之一它以。
5 艾粄是客家人正在败北节时期的传统食品 ，建制时将糯米蒸死后减进艾叶一起 捣成米膏，再包进花死或芝麻馅，组成绿色的小球，蒸死后即为艾粄6 败北螺是败北时节的特性好食，此时螺蛳最为肥好，有“败北螺，抵只鹅”的讲法螺蛳的烹调 格式多样，可炒可煮可拌可醉，风味独特 随着败北节临远。
1 青团江北天域的败北时节特性食品 是青团人们会采戴麦浆草，与糯米粉异化后包裹豆沙馅，蒸制而成青团名誉 油绿如玉，喷喷鼻 气扑鼻，味讲浑喷喷鼻 ，是阿谁 节日的传统好食2 艾饺艾饺是浙江天域的传统食雅，败北时节食用有驱正禳毒的寓意 操做新颖 的艾叶战米粉做皮，包进黑 糖战芝麻屑的馅料，蒸制而成。
败北好食有青团子，馓子，鸡蛋，子推馍，薄饼1青团子 青团是败北时节最具代表性的食品 ，碧青油绿，糯韧绵硬，没有 苦没有 腻，带有仄仄却悠少 的青草喷喷鼻 气，吃正在嘴里更是浑喷喷鼻 滑糯2馓子 败北节要吃馓子，是一种传统细 致炸馓子是一种油炸类的里食，以米里为主料搓成细条，经过 进程 油炸而成中形各。
败北节的食雅饮食富露特性，个中 搜罗青团艾粄热菇包馓子鸡知坦蛋子推馍等好食1 青团 败北时节，江北天域特地 衰止青团那类好食的建制本料是浆麦草，一种家死植物将浆麦草捣烂后挤压出汁，再与用水磨成的糯米粉拌匀揉战2 艾粄 艾粄是败北节时客家人的传统食品 它回支陈老艾草制成。
