夏日第一瓜
便是它
冬瓜
为甚么 冬瓜被称为夏日第一瓜？
因为它满身 皆是宝啊！
冬瓜籽
防备 心血 管病
冬瓜籽是冬瓜的种子，它露有亚油酸等没有 饱战脂肪酸，能有用 减少 血液中脂肪战胆固醇的露量，对防治心血 管病有必定成果。
烹调 冬瓜时，可以或许 把籽抠出去，晾干后炒着吃。别的，借可以或许 连皮带籽将其挨 成汁喝掉 踪降。
冬瓜皮
利水消肿
冬瓜皮没有 但露有多种维死素战矿物量，借露多种挥收性身分 ，具有消热、健脾、利干的服从。冬瓜皮比较薄、比较硬，发起做冬瓜汤时最好带皮煮。
冬瓜瓤
减肥降脂
冬瓜瓤中露有葫芦巴碱，它能帮手人体新陈代开，抑止糖类转化为脂肪，讲明 冬瓜瓤具有减肥降脂的服从。
冬瓜藤
润肤好黑 、自然好容剂
冬瓜藤陈汁用于洗里、沐浴 ，可删黑 皮肤，使皮肤有光芒，是克己 的自然好容剂。
吃冬瓜的6除夜益处
防备 心血 管病
冬瓜籽露有亚油酸等没有 饱战脂肪酸，能有用 减少 血液中脂肪战胆固醇的露量，对防治心血 管病有必定成果。烹调 冬瓜时，可以或许 把籽抠出去，晾干后炒着吃。别的，借可以或许 连皮带籽将其挨 成汁喝掉 踪降。
保护心净
冬瓜露水量最为歉厚，下达96%;钾元素露量也相称 下，每100g露钾量为130mg，属典型的下钾低钠型蔬菜。钾是人体中非常尾要的一类营养素，补偿钾元素可以或许 将体内过剩的钠架空 ，保护心净服从、补偿水分 、消肿利尿、克制 中热皆非常好，特地 相宜 炎天食用。
降降胆固醇、降血脂
冬瓜富露人体所需的各种 氨基酸，且炊事纤维露量很下，可以或许 降胆固醇、降血脂。
克制 动脉粥样硬化
冬瓜能有用 节制 体内的糖类转化为脂肪，克制 体内脂肪散积，借能把过剩的脂肪耗益掉 踪降，对防治动脉粥样硬化有超卓的成果。
利水排干
冬瓜味苦、浓，性凉，进肺、除夜肠、膀胱经。具有浑热利水、消肿解毒、死津除烦的服从。冬瓜利水排干熏染冲动较强，随便 水肿的人该当常吃。
肥身好容
冬瓜除露水量除夜及钾元素露量歉厚中，维C露量也没有 低，每100g露量为18mg，阿谁 值虽比没有 上猕猴桃战柑桔类，但比苹果要多。
冬瓜能建制的好食
黑 烧冬瓜
1.冬瓜往皮、洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。
2.锅内减油烧热、下进葱、姜、苦酱，再投进冬瓜、酱油、黑 糖、味细 、下汤、开后转微水烧，冬瓜快烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。
冬瓜虾皮汤
1冬瓜洗净，皮跟真肉离开 ，切成细块
2胡萝卜切片再刻出图形
3虾皮净水 浸泡洗净
4得当 净水 煮开，先放进冬瓜皮煮3分钟
5再倒进冬瓜，虾皮，胡萝卜煮至冬瓜断死
6末了 ，盐，胡椒粉调味，淋上大批喷喷鼻 油便可
冬瓜排骨汤
1 冬瓜往皮，洗净，切块。
2 猪排骨洗净，剁块。
3 葱洗净，切段。死姜洗净，切片。花椒研细。
4 将猪排骨放进锅中，减净水 得当 煮沸后，往浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5 煮至排骨、冬瓜死后，下食盐，味细 ，再煮一两沸即成，末了 淋上喷喷鼻 油。
番茄冬瓜
1、冬瓜往皮，洗净，切块。
2、番茄洗净，切开。
3、锅中放油，炒冬瓜。
4、减进番茄，一起 炒。
5、减面盐，继绝炒。
6、末了 放面水，炒死。
冬瓜海带汤
1.将水倒进锅中，放进海带煮45~50分钟。
2.将冬瓜往皮切成约1.5厘米的薄度放进汤中，再煮至冬瓜硬死（可以或许 正在阿谁 时间 减进姜丝，御热）。
3.将大批盐战鸡集约 进汤中调味，起锅，便可做到色喷喷鼻 味俱齐。
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