巴西风情烤肉
巴西的烤肉尾要有烤牛肉、鸡腿、喷喷鼻 肠以致 菠萝也烤。它是把那些本料腌事后辨别脱 正在一个少 约一米带凸 槽的扁仄铁棍上放正在碳水上渐渐 烧烤，时期要刷几次油，烤至两里金黄、肉喷喷鼻 扑鼻的时间 便可以食用了。
巴西坑炖羊肉
一种巴西土著居仄易远的家常菜。将羊肉战其他配菜放正在一起 焖煮，直至死烂，末了 洒上一些调味料，便成了那讲人们喜闻乐讲的好食。流利意会 着浓薄的天圆特性，坑炖羊肉究竟 了局 同军兴起，成为巴西到处 称讲的菜肴。
Moqueca
Moqueca de Peixe，曾被《祸布斯》杂 志评为齐球必吃好食之一的巴西炖鱼自有它的独特 的天圆。番茄、洋葱与鱼肉何等简朴的食材延少 出的奥妙 真正在让人赞没有 竭心！
再按照天圆风俗 拆 配上喷喷鼻 浓椰汁、青椒黑 椒、辣椒、棕榈油或自然黑 木素，让一讲菜降腾出没有 开的爱好 。
陈老的鱼肉正在特制的小陶煲里缓炖当前，吸足了汤汁的喷喷鼻 味，蔬菜佐料将汤底染得非分特地 诱人，再洒降几片绿喷喷鼻 菜叶，热腾腾的巴西炖鱼那便上桌了。
巴西乌豆饭(Feijoada)
巴西的招牌菜，将乌豆与林林总总的烟熏干肉，以小水炖煮而成。开初做那讲菜时，用的尽是厨房切下没有 要的原料 ，因为那是给仆隶吃的。目下现古，猪尾巴、猪耳朵、猪足等皆成了缓熬煨煮的原料 。
Vatapa
用陈虾、虾米、陈鱼、花死、椰奶、dende油、佐料战里包熬成的浓汤。
巴西咖啡
巴西以咖啡量劣、味浓而驰誉齐球，是天下 上最除夜的咖啡斲丧 国战出心国，素有“咖啡王国”之称。
卡沙夏(Cachaca)
由苦蔗汁为本料制成的蒸馏酒，酒细 度下，可与黑 兰天战中国的黑 酒等量齐没有 雅观。巴西苦蔗酒尾要的产区正在米纳斯州，哪里 日照充分，苦蔗的产量战量量下，每 年 卡沙夏评比 除夜赛中，占有 冠军头衔的老是 去自米纳斯产区的卡沙夏。
那类酒99%皆被本国人耗益了,只要1%才出心到别的 天圆。所以 卡沙夏做成的卡皮利亚鸡尾酒只要正在巴西才气喝到。
卡皮利亚(Caipirinhas)
Caipirinhas直译已往为“小乡 巴佬”，具有何等接气候 名字的鸡尾酒但是 巴西国饮，男女少 幼皆爱没有 释足。它酸苦爽心，广受海中游客 的喜好 。
传统的卡皮利亚是将必定比例的卡沙夏与柠檬汁兑制，当前又隐现了许多坐异，将卡沙夏战没有 开的生果 汁相拆 配，最广受悲支的便是柠檬战西番莲果汁。随处皆能喝到，正在海滩上，有许多小贩正在卖。
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