过年啦！过年啦！要过年啦！
去讲寓意 没有 祥快意 的黑 切鸡吧！
废话 没有 多讲，上做法。
鸡的选择有讲求，要选择三黄鸡，心感老，皮黄 ；
【黑 切鸡】
原料 ：老鸡一只葱姜蒜多少
做法：老鸡一只，浑洗净净
1、锅中拆进除半夜 锅水烧开，减进葱姜料酒；
2、减进鸡，盖上盖子，继绝除夜水烧10分钟；
3、闭水焖5分钟；
4、开盖，与出鸡；（可以或许 用插进筷子去检测鸡是没有 是煮死了？可以或许 插进便讲煮死了，没有 能插进便再开仗煮一会。）
5、将热锅里与出的鸡浸泡进冰的净化水中，快速热却；
6、切块，码盘，蘸酱油吃。
-终了-
子瑜妈妈
新浪切切 好食名专
【大众营养师、着名 好食撰稿人、好食脱销书做者】
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《hello早餐 》《子瑜妈妈的戚风蛋糕》
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