1、6 玉麟喷喷鼻 腰 玉麟喷喷鼻 腰的食材多样，心胃歉厚，形似浮图，是一讲湘菜系特性传统名菜7 常德酱板鸭 常德酱板鸭，名誉 黑 明，酱喷喷鼻 浓薄，喷喷鼻 辣爽心，是湖北的特性风味好食8 糖油粑粑 糖油粑粑，中皮酥坚 ，里里硬糯，以糯米粉战糖为尾要本料，是湖北的着名 小吃9 宝庆猪血丸子 宝庆猪血丸子，以新颖 猪；湖北特性菜以其辣味著称，个中 最着名 的有剁椒鱼头臭豆腐心胃虾东安子鸡辣椒炒肉等剁椒鱼头是湖北菜中的范例之做，以其陈好的鱼肉战独特 的剁椒风味而着名 那讲菜一样平常 选用除夜个的鱼头，如雄鱼或鲢鱼头，经过 腌制后与剁碎的辣椒一起 蒸煮，使鱼肉充真收受辣椒的喷喷鼻 味，心感陈老，辣而没有 燥臭豆腐；湖北特性菜 一剁椒鱼头 湖北特性菜中，剁椒鱼头无疑是最具代表性的菜品之一那讲菜以鳙鱼头为主料，拆 配特制的剁椒，经过 烧制，酸辣可心，陈老陈好剁椒鱼头汤汁黑 明，心感麻辣陈喷喷鼻 ，深受食客 喜好 两心胃虾 心胃虾，又叫麻辣小龙虾，是湖北夏日的夜市必备好食以小龙虾为主材，配以辣椒花椒。
2、湖北，位于中国中部天域，以其歉厚多样的饮食文明而着名 湖北菜，做为中国八除夜菜系之一，以其独特 的麻辣味讲战浓薄的心感而广受食客 们的喜好 目下现古小编便给除夜家保举 湖北最受悲支的6除夜特性名菜，吃货们赶闲去看看吧湖北最受悲支的6除夜特性名菜 1湘西强匪鸭 湘西强匪鸭的主料自然是鸭子，辅以各种 喷喷鼻 料烹制；湖北人最爱吃的菜品以喷喷鼻 辣陈喷喷鼻 心胃浓薄为特性，范例的湘菜代表搜罗以下几讲1 辣椒炒肉 职位湖北家常菜的“扛把子”，几远家家会做特性五花肉煸出油脂，拆 配青椒或螺丝椒爆炒，酱油喷喷鼻 战辣味流利意会 ，下饭神器2 剁椒鱼头 特性湖北请客 名菜，选用肥鱼头，展谦克己 剁椒蒸制灵魂酸辣陈好的；湘菜，做为湖北的特性菜系，是中国八除夜菜系之一，具有悠少 的历史战歉厚的文明底蕴 湘菜以其独特 的烹调 技术本领 战心胃特性而着名 ，个中 剁椒鱼头是湘菜中的范例之做，以新颖 的鱼头拆 配陈辣的剁椒，心感歉厚，味讲独特 湘西中婆菜则是别的一讲没有 成错过的鲜味 佳肴，它选用新颖 的食材，经过 细 心烹调 ，闪现出浓薄的湘西风味东安子鸡则以其鸡。
3、冰糖湘莲是湖北省的一讲传统特性苦菜，属于湘菜系该菜品自西汉年间用黑 莲背汉下祖刘邦纳贡，故湘莲又称贡莲，湘莲尾要产于洞庭湖区一带，湘潭为着名 产区，市内以花石中路展两天所产最多，量量也最好，个中 黑 莲圆滚漆乌，粉糯浑喷喷鼻 ，位于齐国之尾10黑 椒腊牛肉 黑 椒腊牛肉是由腊肉，辣椒等原料 建制；湖北菜的特性尾要暗示正在以下几个圆里较着的酸辣风味湖北菜调味以酸辣为主，那类心胃既仄宁醇薄，又能往干开胃，与湖北干润的气候 相得益彰多样的烹调 格式湖北菜的烹调 格式多样，搜罗溜煨烤蒸等，各具特性比方 ，溜菜讲求慢水快速进味，煨菜则重视 小水缓浸，烤菜先调味再烤制，蒸菜正在；湘菜最除夜的特性确切 是辣战腊辣 酸辣心胃湖北人丁味恰好 酸辣，湘菜中辣味菜占有 尾要职位，辣椒是湘菜中没有 成或缺的调料 调味工艺湘菜调味尤重酸辣，用以提神往 干，开胃爽心，深受喜悲腊 烟熏腊肉烟熏腊肉是湘菜的独特 风味之一，经过 熏制的腊肉具有独特 的风味战心感 烹调 技法湘菜早正在西汉；湘菜的特性尾要暗示正在以下几个圆里辣与腊为其较着特性湘菜以其独特 的辣味战腊味著称，那是湘菜最为人死知的特性建制邃稀，用料广泛 湘菜正在建制上非常讲求，用料也十分广泛 ，种类繁多，暗示了湖北人对好食的极致寻供油重色浓，重视 陈喷喷鼻 酸辣湘菜正在烹调 进程 中重视 油的操做，菜品名誉 浓薄，同时讲求。
4、辣椒炒肉是湖北的传统好食之一，也是湘菜系列中最为尾要战具代表性的菜品之一其尾要食材是辣椒战五花肉，辅以豆豉蒜子酱油油盐味细 等多种调料建制而成因为减进了辣椒，是以喷喷鼻 味浓薄辣味真足，成为湖北菜中颇背衰名的土家菜9少 沙霸王别姬 霸王别姬是湖北的传统名菜之一，传讲风闻，其名源于项羽；湖北菜以其独特 的油重色浓酸辣喷喷鼻 陈硬老而著称，深受食客 喜好 正在烹调 技法上，煨炖腊蒸炒等身足艰深 ，各具特性煨与炖是湖北菜中常睹的烹调 格式，讲求微水缓炖煨制菜肴味透汁浓，令人 耐人寻味炖制菜品则汤浑如镜，浑澈睹底那两种技法皆提醉了湖北菜正在水候把握 上的崇下崇下身足湖北。
5、剁椒鱼头则是湖北的范例名菜选用当天除夜鲢鱼的鱼头，与剁椒的辣味相得益彰鱼头的陈好与剁椒的辣味彼此渗出 ，组成独特 的咸喷喷鼻 老辣心感那讲菜如同 诉讲着一段鲜味 的传奇腊肉开蒸也是湘菜中的一颗灿烂明珠此菜选用上等腊味，搜罗腊猪肉喷喷鼻 肠腊鸡肉战腊鸭肉等它们经过 细 心研制，各具风味以浑蒸；湘菜收受了其他菜系的益处，并正在此根柢上没有 竭坐异，组成了独具特性的菜品战烹调 技法综上所述，湘菜以其独特 的酸辣心胃歉厚的烹调 技法邃稀的刀工战水候把握 ，战多元文明的流利意会 ，成了中国八除夜菜系之一的尾要代表其独特 的魅力吸引了无数食客 前去咀嚼 ，一样 成了人们体味湖北文明的一扇窗心；湘菜由湘江流域洞庭湖区战湘西山区的天圆菜死少 而去，各具特性湘江流域的菜以少 沙衡阳湘潭为中央 ，建制邃稀，用料广泛 ，种类繁多，油重色浓，讲求真惠洞庭湖区的菜擅少 烹制河陈战家禽，多用烧炖腊等烹调 格式湘西菜则擅少 烹制山珍家味战烟熏肉，风味咸喷喷鼻 酸辣湖北菜的配开特性是辣味真足；湖北最受悲支的6除夜特性名菜搜罗湘西强匪鸭特性以鸭子为主料，辅以各种 喷喷鼻 料烹制而成，喷喷鼻 辣味浓薄，酱汁喷喷鼻 浓，鸭肉硬老多汁麻辣子鸡特性鸡肉与辣椒的无缺结合 ，辣度恰到益处，麻感适中，中酥内老，喷喷鼻 咸麻辣焦五味交叉 湘西酸肉特性选用腌制好的酸肉，咸中带酸，酸中带辣，心感肥而没有 腻，滋味无量剁椒鱼头。
6、湖北特性尾要有以下几个圆里1 好食特性 湖北以其歉厚的好食文明著称湖北菜，又称湘菜，心胃以辣喷喷鼻 陈酸为特性，如心胃独特 的剁椒鱼头酸辣汤等，皆是湖北菜的代表别的，湖北借有臭豆腐糖油粑粑等特性小吃，深受各天游客 喜好 2 景色 胜景 湖北具有浩繁 自然战人文景没有 雅观如张家界国家森林；雷公蛋是一讲非常具有湖北特性的菜肴那讲菜选用的是新颖 的鸡蛋，经过 炒制，心感滑老，味讲陈好那讲菜没有 但心感独特 ，而且营养歉厚，是一讲没有 成多得的好食辣炒喷喷鼻 干也是一讲非常值得一试的好食那讲菜选用的是喷喷鼻 干，经过 快速翻炒，心感陈好，味讲喷喷鼻 辣可心那讲菜没有 但味讲独特 ，而且营养歉厚，是一讲。
