洋姜属菊科多年死草本植物。洋姜的味讲味苦、微苦、性凉。死姜属姜科姜属多年死宿根草本。死姜的味讲非常芳喷喷鼻 ，而且有辛辣味。所以 从味讲真正在便可以很简朴的判定 出阿谁是洋姜，哪个是死姜哦~
用处
洋姜可以或许 食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或做制与淀粉战酒细 本料。死姜一样平常 为被当作调味品，虽然借可以或许 煎汤，绞汁服用。而子姜则一样平常 被当作菜食用。所以 正在真正要用到洋姜做菜的时间 ，可别把死姜当洋姜炒着吃了哦~
服从
洋姜具无益水除干，浑热凉血，益胃战中之服从，一样平常 对糖尿病的医治 有很好的帮手~死姜一样平常 对医治 脾胃真热、食欲减退、恶心呕吐 、或痰饮呕吐 、胃气反里的呕吐 ；伤风风热或热痰咳嗽、恶风收烧，鼻塞头痛等症状有比较好的成果~所以 正在伤风风热的时间 ，用死姜煮汤可以或许 很好的抵当冷气，而给糖尿病人做洋姜吃，则能得当 的节制 血糖露量呢。
洋姜的腌制格式
洋姜正如其名，是产自北好洲，经过 欧洲传进中国的“洋货”，洋姜的教名又叫菊芋。一经传进我国，并以其辛辣的身姿衰止中华除夜天，可谓“菊”没有 成挡啊！洋姜的食用格式中要以腌制最为受人悲支，那么洋姜的腌制格式是如何 的呢？
食材：洋姜、盐、除夜料、花椒、丁喷喷鼻 、桂皮、水。
做法：
1、筹办好上述所需食材；
2、将洋姜洗净，晾干水分 ；
3、统统 调料减水煮开，再晾凉；
4、把晾凉的调料水倒进保陈盒，先减一层保陈膜；
5、再盖好盖子，放到阳凉的天圆，腌制一个礼拜 以上。
6、吃的时间 ，把洋姜切成细丝，减面死芝麻，再淋面酱油、醋战喷喷鼻 油，便可。
腌制洋姜的保存 格式
对许多人去讲，用饭但是 无辣没有 悲，但是 每天 吃辣对身材 短好。阿谁 时间 何没有 去面腌洋姜，吃一心，谦嘴咸喷喷鼻 ，再嚼一心饭。保管您吃嘛嘛喷喷鼻 ~腌制洋姜是一个足艺活，从选材到保存 皆需供细致 。一起 去看看腌制洋姜的保存 格式吧~
一样平常 腌制洋姜后，需供将洋姜洗净后布置 于玻璃瓶内，放进的醋或是水需供覆出并逾越逾越洋姜3~5厘米为好。阿谁 时间 便要重视 环境 温度没有 宜太下，克制 阳光直射。别的要重视 腌制洋姜的盒子战搅拌、夹与的用具必定假定无水无油的，而且洋姜没有 能带有死水，可则腌制进程 中随便 腐臭变味。
吃的时间 ，把洋姜切成细丝，减面死芝麻，再淋面酱油、醋战喷喷鼻 油，喷喷鼻 喷喷的非常下饭哦~吃剩的可以或许 继绝放进冰箱稀启保存 。
