主料
鲫鱼3条 黑 萝卜500g
辅料
油得当 葱姜得当 盐得当 死抽15ml 老抽5ml 黑 糖5g 蒜苗得当 料酒20ml 蒜瓣6个
1.筹办好统统 的食材。
2.小鲫鱼洗净放进煎锅中煎至两里微黄备用。
3.黑 萝卜往皮切足指细 条。
4.然后开水焯烫一下。
5.把焯烫过的萝卜条放进砂锅 备用。
6.炒锅倒油爆喷喷鼻 葱姜蒜。
7.放进煎至的鲫鱼倒进得当 的开水。
8.减进料酒。
9.减进老抽。
10.减进死抽。
11.再减进黑 糖。
12.炖煮5分钟出喷喷鼻 味闭水。
13.然后把鲫鱼倒进砂锅 中。
14.除夜水炖开小水炖煮20分钟，萝卜变透明减盐调味。
15.然后洒上蒜苗花闭水。
小掀士
萝卜焯烫一下可除往一些辛辣战涩味，使烧制的萝卜条心感味讲更好。鲫鱼煎至一下再烧制，可以或许 除鱼腥味讲。此菜可汤汁多留一些，用汤汁泡饭非常的鲜味 好吃。
