食品 类波波糖，玫瑰糖，老干妈，牛肉干，鸡辣子，遵义丝绸被里，威宁水腿，荞酥，遵义蛋糕，绥阳空内心 ，独山泡菜，镇远讲菜，三穗板鸭，铜仁绿豆粉，贵阳家刺梨汁，贵阳黔味菜有八宝娃娃鱼，天麻蒸鸡，套齐鸭，浑炖甲鱼 及小吃爱情 豆腐果酒类茅台，董公寺董酒，惠水除夜直战怀酒，凯里从江除夜直酒；4 威宁苹果威宁苹果是贵州威宁的特产，特地 是“冰心”苹果，味讲浓薄，喷喷鼻 苦多汁，肉量细致 ，酥坚 可心5 皆匀毛尖皆匀毛尖是贵州的名茶，也是中国十除夜名茶战天下 名茶之一皆匀毛尖名誉 翠绿，汤色陈黄，浑喷喷鼻 爽心，滋味陈苦，是品茶佳品6 威宁荞酥威宁荞酥是贵州威宁的着名 糕面小吃，以独特 的。
1茅台皆知讲，没有 解释 2天麻杜仲灵芝目下现古的贵州三宝 3蜡染苗家专有怀念 4皆匀毛尖进选中国十除夜名茶 借有一些已便当带的小吃 贵阳肠旺里贵阳爱情 豆腐果贵阳“丝娃娃”遵义豆花里遵义羊肉粉遵义黄粑毕节汤圆兴义刷把头石阡绿豆粉威宁荞酥安顺荞凉粉；贵州省以其多样的仄易远族文明战独特 的天文环境 ，孕育出了歉厚多彩的好食文明以下是一些值得保举 的贵州特产小吃贵阳豆腐圆子 那是贵阳非常驰誉的传统小吃，主假定用豆腐建制而成的，心感老滑，味讲陈好黔东北苗族酸汤鱼 操做当天独有的酸汤建制的鱼肴，味讲酸辣陈喷喷鼻 ，十分隔胃铜仁社饭 是一种；贵州吃的特产有1 贵州特性小吃 贵阳辣子鸡做为贵州的代表性小吃之一，辣子鸡以其独特 的喷喷鼻 辣味讲而着名 它选用当天的鸡肉，配以多种喷喷鼻 料战辣椒，经过 烹调 后，鸡肉陈老多汁，心感麻辣喷喷鼻 浓豆腐干贵州的豆腐干以其独特 的建制工艺战心感著称经过 特地 的收酵战腌制进程 ，豆腐干心感韧性真足，十分有；贵阳小吃贵阳是贵州的省会，那边 的小吃种类繁多，如豆腐圆子肠旺里羊肉粉开江米线甲秀鱼包等个中 ，肠旺里以其独特 的酸辣味战歉厚的配料遭到食客 的喜好 遵义辣子鸡遵义辣子鸡是一讲着名 的川菜，但正在贵州也非常受悲支它以鸡肉为主料，辅以除夜量的干辣椒战花椒，味讲麻辣陈喷喷鼻 黔东北苗族酸汤。
5 遵义黄粑，是贵州省遵义市的一种特性好食那讲名面名誉 金黄，个中 的糯米晶莹剔透，流利意会 了糯米黄豆竹子战木喷喷鼻 等多种风味，心感喷喷鼻 苦糯硬，开胃可心，令人 耐人寻味6 贵阳酸汤鱼，是贵阳市的一种特性小吃酸汤鱼做为苗族的传统食品 ，以其陈好的酸味战辣味而著称，极富开胃成果那讲菜有着；1 老干妈辣椒酱那是贵州的标识表记标帜性食品 ，由陶华碧创坐，回支传统工艺细 心酿制，喷喷鼻 而没有 辣，回味悠少 2 喷喷鼻 酥鸭贵阳的喷喷鼻 酥鸭心感酥坚 ，配上特制调料，又麻又辣，深受除夜众喜好 3 息烽阳朗辣子鸡那是一讲独特 的传统风味小吃，又辣又糯味喷喷鼻 色好，回支真空包拆，贮存时分少 ，便于赐顾 帮衬4 贵阳；贵州特产赐顾 帮衬浑单1 盐酸菜独山盐酸菜，源自贵州独山县，是中国天文标识表记标帜产物本名坛酸，后改称盐酸，深受布依族水族苗族等仄易远族喜好 ，是当天的传统好食2 刺梨那类珍稀的家死本钱源自贵州西部，是蔷薇科植物缫丝花的果然正在统统 梨果种类中，刺梨以其药用代价之下而著称，每100克果肉中维死素。
贵州有许多好吃的特产，以下是个中 一些1 酸汤鱼贵州的天圆特性好食，以鱼片战酸汤为尾要原料 ，心胃酸辣可心2 苗族酸汤水锅贵州苗族特性菜肴，以酸辣味为主，增减了特制的酸豆酸酸辣辣椒蒜苗藿喷喷鼻 等配料，非常鲜味 3 黔菜贵州的天圆菜系，以辣为主，独具特性代表性的有毛肚水锅木；2 牛肉干牛肉干，也称牛肉脯，以其紫黑 透明的名誉 战独特 的卤味而著称它是回仄易远正在宽峻年夜节日时的传统祭品，建制进程 当选 料邃稀，工艺讲求，露水量宽厉节制 正在没有 逾越20%，真正暗示了布依族技师艰深 的足艺战家传 配圆3 麻辣开耳根那款小吃回支贵州传统好食御冲开耳根鱼腥草为本料，经过 传统足工工艺；1 老干妈辣椒酱那款辣椒酱是贵阳的着名 特产，以其广泛 的驰誉度战深远的影响力，深受国内里 斲丧 者的喜好 2 贵阳丝娃娃丝娃娃是贵阳的传统小吃，以其独特 的贵州风味而着名 ，是贵阳民气 中的好食宝贝3 黄果树喷喷鼻 烟以贵州着名 景面黄果树除夜瀑布命名，那款喷喷鼻 烟是贵州烟草的代表，享誉国内里 4 青岩；贵阳小吃贵阳做为贵州的省会皆市，具有浩繁 着名 的小吃个中 ，最驰誉确当属“贵阳三宝”豆腐圆子肠旺里战羊肉粉豆腐圆子是用豆腐制成的丸子，中皮酥坚 ，里里老滑肠旺里则是一种辣味真足的里条，以猪除夜肠战血旺为主料，拆 配特制的辣椒酱，味讲陈好羊肉粉则是用新颖 羊肉熬制的汤底，拆 配细致 ；1 贵阳小吃贵阳的好食以“豆腐圆子豆花战酸汤鱼”著称，别的借有羊肉粉糯米饭团麻辣烫等多样小吃2 遵义米粉遵义米粉以其细光滑老的心感着名 ，一样平常 拆 配黑 油花椒辣椒等调料，风味独特 3 铜仁酸汤鱼铜仁酸汤鱼以新颖 鱼肉为主料，拆 配酸汤辣椒姜蒜等调料，酸辣可心，深受悲支4；贵州的特产小吃有肠旺里丝娃娃爱情 豆腐果牛肉粉豆腐圆子豆沙窝1肠旺里以里猪除夜肠血旺肉燥为尾要本料，配以辅料20多种，邃稀操做其特性黑 而没有 辣油而没有 腻坚 而没有 死2丝娃娃现又被称为素秋 卷具有素菜坚 老酸辣爽心开胃健脾的特性3爱情 豆腐果其特性中坚 内。
