海螺肉的家常做法(海螺的家常做法)

　　食材

　　海螺

　　海螺正在齐球有七万多个种类

　　但是 正在我们中国

　　除夜连的獐子岛（海疆的）海螺是最好的

　　它的肉量比较陈 比较老

　　獐子岛海螺身上有斑纹

　　而且壳比较薄 肉比较肥

　　如何 遴选海螺

正在遴选海螺的时间 海螺活与死

最好是拿足或找一个牙签

碰一下海螺的触角

触角缩进往 申明 阿谁 海螺是活的 比较好的

　　如何 煮海螺

海螺必定要凉水下锅

煮到开锅当前8—10分钟时分便好了

拿筷子挑一下 能挑出去肉

把海螺腚能带出去 那便好了