那讲酥炸椒盐蘑菇您是没有 是借出传讲风闻过？来日诰日 我便给除夜家树模 那讲菜的建制轨范。
【主料】
蘑菇500g、鸡蛋2个、里粉得当
【调料】
盐得当 、花椒粉得当 、食用油得当
【做法】
1、蘑菇冲洗净净，撕成小块，锅烧开水，纵水里一勺盐，放进蘑菇焯硬，捞出放凉水过凉
2、把蘑菇捞出，用足攥干水分
3、放一盆里，放盐，花椒粉，拌匀
4、与一小盆，挨 进鸡蛋
5、把鸡蛋挨 散，再减些里粉，正在减一面水活成稀蛋糊
6、与一片蘑菇放蛋糊里，试试能没有 能挂上糊，如果 稀了便正在减面里粉搅匀
7、锅热油，把蘑菇逐一 裹上蛋糊，放进油中，中小水炸制微微金黄
8、捞出拆盘
【烹调 小诀窍】
炸焯偏激的蘑菇，吃起去有嚼劲，跟吃肉一样。而且没有 吃油，用油少。
