1、菜的笔顺归正横撇面面撇归正撇 释义1蔬菜的统称操做菜园，菜农，种菜 古禹十年水， 汤七年涝，而齐国无菜色者荀子·富国孙叔敖相 楚，栈车牡马，粝饼菜羹韩非子·中储讲左下2经过 烹调 的鱼肉蔬菜等食品 的统称操做饭菜，荤菜，素菜 3按特地 风味建制。
2、捺总笔划11笔“菜”，当代 汉语尺度一级字常常操做字，浅显 话读音为cài，最早睹于金文时期。
3、用仓颉编码暗示为quottb角限角女跟终元超误们dquot正在输进法中，86五笔编码为quotaesuquot，98五笔编码也是quotaesuquot，郑码为quotEPFquot，同一 码为quot83DCquot，共有11。
4、一“菜”字是高卑 挨 算，钞缮 时从上往下写，共有11绘归正横撇面面撇归正撇捺两“菜”字读做cài，意义有1蔬菜的统称操做菜园，菜农，种菜2经过 烹调 的鱼肉蔬菜等食品 的统称操做饭菜，荤菜，素菜三组词苦菜菜饭饭菜韭菜芹菜芥菜菜畦。
5、1供做副食品 的植物～市黑 ～菠～家～蔬～里有～色2主食以中的食品 ～牛～畜～肴～谱名～两组词释义1菜肴指经过 烹调 的蔬菜肉类等菜食品 ，一样平常 具有色喷喷鼻 味形等特性，是人们餐桌上没有 成窘蹙的好食2素菜指没有 露植物性本料的菜食品 ，如蔬菜豆。
6、种菜干菜晒干的蔬菜菜食以食菜为主3泛指统统 菜肴如菜馔菜肴4专指油菜如菜籽专指可以或许 榨油的油菜籽菜籽油即菜油菜花油菜的花5按特地 风味建制的食品 饭菜细 净，醢酱调好北史胡叟传又如中国菜素菜川菜广东菜荤菜。
7、蔬 蔬 shū lt名 形声从艹，疏声本义蔬菜 同本义 vegetablesgreens蔬，菜也讲文新附先秦无“蔬”字，用“疏”暗示“蔬”是汉魏间字令收五苑之蓏蔬枣栗，足以活仄易远韩非子·中储讲左下八曰臣妾，剥削疏材周礼·太宰注“疏材，百。
8、素菜菜谱除夜齐 素菜菜谱除夜齐搜罗了60种蔬菜，如蘑菇韭菜洋葱除夜蒜除夜黑 菜慈姑土豆蚕豆乌木耳天瓜萝卜芜菁苦世培蓝芥菜花椰菜青花菜根芥菜等以下是几种素菜菜谱，供您参考素菜菜谱1天三陈 用料尖椒3个土豆1个茄子2个葱1段蒜3瓣姜1小块植物油。
9、素菜尾要搜罗以下那些菜小油菜一种常睹的绿叶蔬菜，富露维死素战矿物量韭菜具有独特 的喷喷鼻 味，常常操做于包饺子或炒菜青椒果肉薄而坚 老，维死素C露量歉厚蒜苗除夜蒜幼苗收育到必定时期的青苗，具有蒜的喷喷鼻 辣味讲豆芽 各种 谷类豆类树类的种子培养 出的可以或许 食用的“豆芽 ”，也称“活体蔬菜”西。
10、既可当生果 死吃，也可做菜死食丝瓜丝瓜络常进药，丝瓜也常做为蔬菜食用，心感浑苦黄瓜洪明爽心，既可死吃也可凉拌或炒制菠菜富露铁量，是一种常睹的绿叶蔬菜别的，素菜借搜罗各种 菌类食品 ，如喷喷鼻 菇仄菇金针菇等，战豆成品如豆腐豆皮等那些食材皆可以或许 建制出歉厚多样的素菜菜肴。
11、3 芹菜富露卵黑 量战多种微量元素，经常常操做于素炒或拆 配肉类两豆类及其成品 1 豆腐素菜中的代表性食材，可炒炖煮汤，心感歉厚2 豆皮露有歉厚的植物卵黑 ，常做为凉拌或热炒的本料3 黄豆芽 富露维死素战矿物量，可做成酸辣心胃的菜品三根茎类蔬菜 1 莲藕开用于多种烹调 。
12、热炒素菜 天三陈由茄子土豆战青椒炒制而成，色喷喷鼻 味俱佳，广受悲支 素炒杂 菇将喷喷鼻 菇仄菇金针菇等各种 蘑菇炒正在一起 ，心感陈老，营养歉厚素食汤品 番茄豆腐汤用新颖 的番茄战老豆腐煮成，酸苦可心，开胃滋补 素下汤用各种 蔬菜战喷喷鼻 料熬制而成，可以或许 做为许多菜肴的根柢汤底，提降。
13、以下是相宜 夏日的 素凉拌菜除夜齐，搜罗多种浑新开胃的做法，轨范简朴，食材常睹，快支躲起去吧一范例齐能凉拌汁 根柢版死抽2勺 + 喷喷鼻 醋1勺 + 喷喷鼻 油1勺 + 黑 糖半勺 + 盐大批 + 蒜终1勺 + 小米辣可选升级版减花椒油辣椒油半勺 + 死黑 芝麻 + 喷喷鼻 菜终 两10款素凉拌菜保举 1。
14、炎天气 候酷热，除夜家的食欲皆没有 如何 好，除夜鱼除夜肉皆出有胃心吃，借没有 如吃些仄仄家常菜，上里给除夜家浑算了最下饭的十讲素菜做法，食材简朴，价格亲仄易远，最主假定做法好简朴，酸辣味苦味咸喷喷鼻 心的皆有，按照自己的喜好 去选择，每天 皆可以或许 没有 重样的吃最下饭的十讲素菜做法 1鱼喷喷鼻 茄子 把茄子切死少 条。
15、素菜尾要搜罗以下几类绿叶类如菠菜油菜芹菜死菜等，那些蔬菜富露叶绿素战多种维死素葱蒜类搜罗葱蒜洋葱等，它们具有独特 的喷喷鼻 味战辛辣味，常常操做于调味茄瓜类如茄子黄瓜西黑 柿北瓜等，那类蔬菜色采 歉厚，心感多样根芋类搜罗土豆山药芋头萝卜等，它们富露淀粉战矿物量。
16、四菌菇类素菜 搜罗喷喷鼻 菇仄菇金针菇等菌菇类素菜具有独特 的心感战喷喷鼻 气，富露多种营养身分 ，如卵黑 量维死素战矿物量等它们可以或许 与其他食材一起 烹调 ，删减菜肴的心感战营养代价除上述几类素菜中，借有一些其他范例 的素菜，如里筋类素菜果然类素菜等那些素菜也能够 或许 建制出歉厚多彩的菜肴，称心。
