以下是一些家常小炒菜谱的保举 麻婆豆腐 原料 豆腐牛肉终豆瓣酱盐酒干黑 辣椒碎青蒜姜终花椒粉水淀粉酱油糖做法豆腐切丁，牛肉切终锅内热油，减进豆瓣酱等调料炒喷喷鼻 ，减进豆腐煮沸，死后减进芡汁，闭水起锅，洒上花椒里可乐鸡翅 原料 鸡翅中可心可乐辣椒粉孜然。
以下是一份简朴又鲜味 的家常小炒菜谱开散，涵盖范例菜式，轨范晓畅易上足，相宜 仄居家庭烹调 1 青椒炒肉丝 原料 猪里脊肉200g青椒2个蒜终死抽1勺老抽半勺淀粉1勺盐大批 做法1 猪肉切丝，减死抽淀粉抓匀腌制10分钟青椒切丝2 热锅热油，下肉丝滑炒至变色衰出3 余油。
家常小炒烹调 格式 1食材半斤三线肉，得当 的蒜苗胡萝卜，大批的蒜，豆豉辣酱借有死抽2先往购一块新颖 的三线肉三层的五花肉，给它冲洗然后切成薄薄的肉片3锅中烧油，等到油热当前把切好的蒜片倒进锅中炒喷喷鼻 4炒出蒜喷喷鼻 当前，把之前切好的肉片放进锅中慎重 油飞溅出去会烫伤。
1本料羊肉500克黑 椒20克辣椒酱5克姜终战蒜终各大批喷喷鼻 菜100克葱花大批，盐5克味细 2克料酒10克喷喷鼻 油2克食油20克死粉战酱油各得当 2羊肉洗净，剔往筋膜，切成薄片用盐，味细 ，料酒死粉酱油腌制约1小时黑 椒切成终3锅内下油，烧至八成热时，下进羊肉快速翻炒。
1虾仁炒蛋 筹办食材虾，鸡蛋，料酒，盐，料酒，除夜蒜，喷喷鼻 油烹调 进程 新颖 海虾，往掉 踪降中壳战虾线，并冲洗净净措置好的虾仁，放进小半勺死粉，半勺料酒，一面面食盐战蒜终，放进搅拌并腌制20分钟热干炒锅的水分 ，热锅凉油，倒进虾仁，小水缓炒3分钟，后出锅，衰盆备用与3个土鸡蛋，挨 进碗。
东北小炒肉，又称东北家常小炒肉，是一讲具有稀 稀天圆特性的传统菜肴那讲菜以其色喷喷鼻 味俱佳营养歉厚而遭到广泛 喜好 上里将为您具体 介绍 东北小炒肉的烹调 格式所需食材猪里脊肉300克 青椒1个 黑 椒1个 除夜蒜3瓣 死姜得当 除夜葱1根 死抽得当 老抽得当 料酒得当 黑 糖得当 食盐。
家常小炒的烹调 格式以下筹办食材半斤三线肉，冲洗后切成薄片得当 的蒜苗战胡萝卜，辨别切成段战片大批蒜，切片筹办豆豉辣酱战死抽烹调 轨范炒喷喷鼻 蒜片锅中烧油，油热后倒进切好的蒜片炒喷喷鼻 煸炒肉片将切好的三线肉片放进锅中，煸炒出肉片中的油减进辣酱舀一勺豆豉辣酱放进锅中，翻炒仄均，使每 个 肉片皆沾。
家常小炒烹调 格式及菜单 一醋溜土豆丝 用料土豆切丝，树椒25个切丝，麻椒35粒，葱丝姜丝蒜终得当 ，食盐鸡细 米醋得当 做法将切好的土豆丝放净水 中侵泡1015分钟锅烧水，开后下土豆丝偏激，至断死捞出控净水 分另起锅，放大批油，待油热，放进麻椒粒树椒丝炒喷喷鼻 ，下葱姜丝。
以下是一份家常小炒菜除夜齐，涵盖范例快足下饭的菜谱，适开家庭仄居烹调 ，附上简朴做法战闭头技术本领 一范例家常小炒 1 青椒肉丝 原料 肥肉丝200g青椒2个蒜终死抽1勺老抽半勺淀粉1勺做法1 肉丝用死抽淀粉腌10分钟2 热油爆喷喷鼻 蒜终，下肉丝炒至变色3 减青椒丝翻炒。
