芦蒿炒喷喷鼻 干是北京的一讲名菜，北京人看待素菜的那份邃稀令人 歌颂 芦蒿炒喷喷鼻 干只用油盐，保存 芦蒿的自然浑喷喷鼻 ，食后唇颊浑新金陵十三菜中，荠菜头马兰头喷喷鼻 椿头枸杞甲等，皆是金陵菜中的蔬菜代表更多特性菜搜罗金陵丸子松鼠桂鱼下淳老街喷喷鼻 肠溧水阿婆鸭金陵足撕鸡菊花脑蛋汤水八陈。
洒尿牛肉丸午餐 肉魔芋鸭肝鸭心鸭血坚 饺黑 萝卜胡萝卜麻辣烫里条鸡蛋鹌鹑蛋朱鱼丸鱿鱼等汤料配圆 除夜料喷喷鼻 砂桂皮小茴喷喷鼻 除夜茴喷喷鼻 草果孜然丁喷喷鼻 喷喷鼻 叶凉姜花椒辣椒等建制格式1 将三油菜籽油猪油牛油异化，减进冰糖炒化，再减进郫县豆瓣炒。
姜母鸭”以黑 里番鸭为本料，用芝麻油将鸭肉炒喷喷鼻 后，再减进老姜及米酒等炖煮而成成菜味讲陈喷喷鼻 ，苦辛兼备，且具有疏肝润肺养胃健脾舒筋活血祛热化痰等服从“姜母鸭”一样平常 以套餐的情势 隐现，其服法远似于北京的涮羊肉水锅“姜母鸭”上桌后，可随鸭心鸭肝鸭胗鸭肠鸭血水收粉丝洋黑 菜水收腐竹等。
