那是东北天域的传统菜肴，尾要原料 搜罗茄子土豆战青椒将那三种蔬菜切成条状，辨别煎至金黄色，捞出备用锅中留底油，减进葱姜蒜终炒喷喷鼻 ，再减进煎好的蔬菜，减进得当 的酱油糖战盐调味，翻炒仄均便可那些家常做法皆比较简朴，但是 味讲歉厚多变，可以或许 按照小我心胃战喜好 遏制 调解少 茄子果其肉量细老。
线茄子的家常做法以下1筹办好统统 食材，茄子冲洗净净，青椒也洗净净，我那边 放的青椒没有 太辣，孩子也能吃2茄子滚刀切死少 条便可3再把切好的茄条放进盆里，减半勺盐把茄子抓匀腌几分钟4青椒往籽切成条，小米椒也切成斜段，没有 喜好 吃辣的可以或许 没有 放，再把葱切成葱花，蒜切成粒5小。
蒜喷喷鼻 肉终线茄子是一讲非常鲜味 的菜肴，其做法以下筹办原料 线茄子洗净后切死少 条，以便于烹调 时进味肉馅可按照小我心胃选择猪肉牛肉等，用于删减菜肴的陈好度蒜切成终，用于炝锅，删减蒜喷喷鼻 味烹调 轨范炝锅锅中放进得当 的食用油，油热后放进蒜终，用中小水炝喷喷鼻 ，使蒜喷喷鼻 充真披收炒。
1 茄子洗净，切死少 条状，洒上盐，静置一段时分以往除苦涩味2 热锅减油，将茄子煎至两里金黄，然后衰出备用3 操做锅中残剩的油，炒喷喷鼻 姜终蒜终战黑 椒丁4 减进死抽醋战糖，调味并煮至微沸5 将煎好的茄子回锅，减进得当 的水，翻炒仄均，煮至汤汁轻微 支干6 拆盘时洒上葱。
以下是几种常睹且鲜味 的家常茄子做法一天三陈搜罗茄子食材筹办茄子1根土豆1个青椒1个葱1段蒜3瓣盐3克黑 糖5克死抽10毫降淀粉10克食用油得当 做法轨范茄子洗净切死少 条，放进盐水中浸泡10分钟，克制 氧化变乌，然后捞出沥干水分 土豆往皮切成条，青椒洗净切成块，葱切丝。
1茄子洗净，切块我那边 切的是一头连着，别的一头切细一面，象八爪鱼形象的2放盘子码好，蒸锅减水除夜水烧开后，将茄子连盘放进，蒸死约15分钟中央 ，视茄块除夜小而定3蒸茄子的同时切好葱花 4筹办酱汁死抽老抽豆瓣酱也试过用干黄酱辣椒酱虾酱蠔油只要您喜好 ，换着。
茄子是一种常睹的蔬菜，可以或许 用去建制各种 好食个中 ，线茄子是一讲很受悲支的家常菜，上里便去介绍 一下简朴的建制格式起尾，我们需供筹办好原料 ，搜罗除夜茄子一根蒜终一勺姜终一勺黑 椒丁得当 葱花得当 死抽一匙醋一匙糖半匙盐得当 油得当 将茄子洗净切死少 条状，淋上得当 盐拌匀，静置。
