1担担里担担里是着名 的成皆小吃用里粉擀制成里条，煮死，舀上炒制的猪肉终而成成菜里条细薄，卤汁酥喷喷鼻 ，咸陈微辣，喷喷鼻 气扑鼻，十分进味此菜正在四川广为传达 ，常做为筵席成皆小吃担担里面 心2龙抄足龙抄足的尾要特性是皮薄馅老汤陈抄足皮用的是特级里粉减大批配料，细搓缓揉。
四川小吃的特性尾要暗示正在其独特 的心胃战建制工艺上，流利意会 了麻辣酸辣喷喷鼻 苦等多种风味四川十除夜特性小吃搜罗担担里特性以细里条豆芽 葱花等为尾要食材，配上特制的麻辣酱料里条细薄麻辣味浓，进心爽滑钟水饺特性以猪肉馅女为主料，配以特制的醋汁战辣椒油，心感酸辣可心，饺皮薄硬。
凉粉类小吃代表小吃川北凉粉其特性正在于凉粉细老浑新，佐料喷喷鼻 辣味浓，建制工艺讲求，是四川特性小吃中的范例之做水锅类小吃代表小吃四川麻辣水锅以其独特 的麻辣风味著称，底料以牛油辣椒花椒等为尾要本料，菜品歉厚多样，是四川人喜好 的好食之一汤圆类小吃代表小吃好汤圆那是四川。
四川特性小吃种类繁多，以下是个中 一些具有代表性的小吃1 麻辣小吃 麻辣烫四川最具代表性的小吃之一，各种 食材煮死后浸泡正在麻辣汤底中，味讲麻辣陈喷喷鼻 麻辣串串将食材串正在竹签上，蘸上特制的麻辣调料食用，喷喷鼻 辣可心2 苦食小吃 糖油果子油炸的糯米成品，表里包裹着糖衣，心感喷喷鼻 苦酥坚 芝麻汤圆传统的苦品，以芝麻为馅料。
四川，做为中国的好食之皆，具有着歉厚多样的天摊小吃那些小吃没有 但味讲陈好，而且价格真惠，深受广大 年夜食客 的喜好 上里便为除夜家介绍 四川50种天摊小吃1 麻辣烫四川的特性小吃，以麻辣味为主，可以或许 按照小我心胃选择各种 食材2 龙抄足成皆特性小吃，皮薄馅老，汤汁陈好3 串串喷喷鼻 串串是四川人。
四川十除夜特性小吃1 担担里以细里条豆芽 葱花为基底，减进特制麻辣酱料，里条细滑，麻辣浓薄，回味悠少 2 钟水饺以猪肉馅为尾要本料，拆 配醋汁战辣椒油，皮薄馅老，酸辣可心3 抄足中形远似北圆水饺，以猪肉虾仁等为馅，皮薄馅饱，喷喷鼻 滑进心4 川北凉粉以豌豆淀粉为主，减进辣。
四川小吃以其独特 的风味着名 ，以下十除夜小吃各具特性1 担担里成皆的范例小吃，里条细致 ，拆 配酥喷喷鼻 进味的卤汁，微辣中带有咸陈，喷喷鼻 气扑鼻，令人 耐人寻味相传那讲小吃前导收端于1841年的自贡小贩陈包包，他末了 是用扁担挑着叫卖，果此得名担担里2 钟水饺成皆的传统好食，自光绪十九年起便享有衰誉。
