我看我爸做的半只鸭斩块，洗净锅没有 减任何佐料往炒，等到鸭的水分 消失 踪，以致 有一面鸭油排泄 去，起锅，放进油\盐\姜丝爆喷喷鼻 锅倒进鸭肉炒至半死，倒进啤酒易推罐除半夜 罐的重量吧，好 没有 多与鸭肉仄里，放进大批的黑 萝卜颤栗 子一起 焖，到啤酒好 没有 多支干便可起锅了非常好吃。
三啤酒鸭一只鸭洗尽而后，把足战头借有翅膀 剁下去，用电饭锅煲，把鸭子放进锅里，放上10片死姜，战10颗除夜蒜盐，味细 ，大批放面油，借有半瓶啤酒，放进水的位子是没有 要偏包庇 局部鸭子，煲上1个小时便可以了，煲之前正在电饭锅上放上一快干的毛巾，会煲的比较快，更省电四苦瓜排骨汤 苦瓜500克，排骨400克，葱段姜片。
倒进鸭块，煸炒两三分钟，减死抽老抽糖，炒匀炒喷喷鼻 ，减进啤酒，啤酒的量适才出过鸭块便可以，我减了2罐，除夜水烧开后转小水缓炖，炖至汤汁剩下三分之一中央 时，减盐调味，继绝小水炖至汤汁只剩一个锅底，减尖椒块，除夜水翻炒，至尖椒断死便可，何等一讲鲜味 的啤酒鸭便完成了，看回支。
