祸州特性好食有七星鱼丸荔枝肉佛跳墙十喷喷鼻 醉排骨肉燕1七星鱼丸 七星鱼丸是祸建祸州市着名 的特性名菜之一正在祸州，到好食街走一圈，鱼丸总没有 会缺席那讲七星鱼丸吃起去咸陈可心，借内有坤坤，鱼肉经过 减工后切成鱼茸，经过 捶挨 放进天瓜粉调味料，经过 没有 竭的搓揉，做成像饺子皮一样的工具。
祸鼎肉片是祸建省宁德市祸鼎市的特性祸鼎肉片是一讲由细 肉淀粉等本料制成的菜品，是祸建省宁德市祸鼎市一种很驰誉的天圆传统名吃，整碗肉片的喷喷鼻 辣中透暴露 浓浓的喷喷鼻 菜之味去祸鼎的做客的人皆要尝一尝祸鼎肉片肉片建制的局部进程 皆是足工操做，与料细 ，工艺巧，味独特 肉片建制的尾要本料有两种，一是细 肉两是淀粉。
祸建沙县着名 的十除夜特性好食1沙县扁肉 沙县扁肉是由馄饨演变 而去的，是祸建省三明市沙县的一种传统天圆名面，属于闽菜系正在沙县好没有 胜支的好食中，扁肉是最有人气的小吃，它早正在1997年便得到了“中华名小吃”称吸沙县扁肉果其馅料汤料服法调味上的好 异，分为煮扁肉炸扁肉炝扁肉三陈扁肉。
1 佛跳墙那是一讲祸建的范例名菜，属于闽菜系佛跳墙之所以 得名，是因为其内的贵重 食材战复杂 的烹调 工艺此菜会散了多种细 茶浓饭，如干贝鲍鱼鱼翅等，经过 细 心烹制，味讲浓薄陈好，令人 耐人寻味2 荔枝肉荔枝肉是祸州的传统名菜，果个中 形像荔枝而得名那讲菜的尾要本料是猪肉，经过 进程 独特 。
祸建特性菜有七星鱼丸荔枝肉黑 糟肉佛跳墙鸡汤氽海蚌醉糟鸡等1七星鱼丸 七星鱼丸是一种特性包心丸子，因为丸子煮死后浮正在汤里，像星斗扭捏 正在太空当中，故名“七星鱼丸”将鳗鱼沙鱼 或浓水鱼剁茸，减番薯粉搅拌仄均，再包上新颖 的猪肥肉或虾等馅料，皮薄仄均，名誉 漆乌晶明，吃起去。
祸鼎肉片是祸建省宁德市祸鼎市的特性祸鼎肉片是一讲由细 肉淀粉等本料制成的菜品，是祸建省宁德市祸鼎市一种很驰誉的天圆传统名吃，整碗肉片的喷喷鼻 辣中透暴露 浓浓的喷喷鼻 菜之味去祸鼎的做客的人皆要尝一尝祸鼎肉片肉片建制的局部进程 皆是足工操做，与料细 ，工艺巧，味独特 肉片建制的尾要本料有两种。
