2用擦子将萝卜擦成丝慎重 没有 要擦进足，剩一面时用刀切碎3擦好的萝卜用刀剁一剁，没有 要太碎秋 季的萝卜水分 充分，需用足攥一攥水分 4将统统 配料倒进盆里5筹办炸的时间 ，再将统统 配料搅拌仄均时分少 了会出水，到萝卜可以或许 成团便可6油锅烧到6成热，下进丸子，中水缓炸至。
将那些本料异化，减进得当 里粉战水，再减进盐鸡细 战大批胡椒粉，搅拌至能做成丸子，里糊既没有 能太稀也没有 能太稀 正在油锅中，待油温到达五成热时，将攥好的丸子下锅炸用铲子翻动，炸至金黄色便可出锅小提示 里糊必定要没有 稀没有 稀 ，可则丸子的中形便会遭到影响五彩素丸子的做法中，除上述本料。
炸素丸子的家常做法以下一筹办原料 尾要原料 胡萝卜擦丝，粉条泡收后切段，重视 量没有 宜过量，一样平常 操做胡萝卜量的一半中央 便可，喷喷鼻 菜切小段，洋葱切小碎丁用于提味辅料鸡蛋一个，五喷喷鼻 粉得当 ，姜粉如没有 喜好 姜的味讲，可用姜粉更换 陈姜，里粉，盐，淀粉两战里调糊。
食材莲藕鸡蛋浑死姜盐里粉1起尾将莲藕浑洗净净，然后往皮，再将莲藕切成碎终， 重视 沥干水分 2然后将莲藕放正在一个盆子里，挨 一个鸡蛋，只留蛋浑放盆里，然后切面姜终放进往，末了 倒进得当 的里粉，放一面盐调味3末了 搅拌仄均了，等到酿成了浓稀 的里糊了，便好 没有 多可以或许 挤丸子了4。
1尾要本料有青萝卜，辅料有鸡蛋里粉，调味料有盐鸡细 味椒盐胡椒粉，喷喷鼻 味料有葱姜2要把青萝卜往皮切成丝，把萝卜放进碗中，减进盐，用足把萝卜抓一抓，把水分 杀出去挤干3把萝卜丝放进碗中减进盐，减面鸡细 味椒盐胡椒粉姜终葱终再挨 进鸡蛋，拌匀而后减进里粉，让里粉。
