1 范例家常卤鸡腿 原料 鸡腿6个 死姜3片除夜葱1根切段八角2颗桂皮1小段喷喷鼻 叶2片干辣椒3个可选死抽3勺老抽1勺料酒2勺 冰糖10克盐得当 净水 得当 做法1 措置鸡腿鸡腿洗净，热水下锅，减姜片料酒焯水往腥，捞出冲洗净净2 炒糖色可选锅中放大批油，减。
烧开卤水将锅置于水上，烧开后转小水，贯串毗连卤水微沸状态 放进鸡腿将措置好的鸡腿放进卤水中，确保鸡腿完备 覆出正在卤水中 卤制时分转小水卤制约30分钟，直至鸡腿死透进味时期可得当 翻动鸡腿，使其仄均受热五热却与切片 热却将卤好的鸡腿与出，放正在盘中自然热却热却后的鸡腿肉量减倍。
电饭煲五喷喷鼻 卤鸡腿的家常做法以下所需食材 鸡腿34个 土豆12个 胡萝卜1根 洋葱半个 味极陈2勺 老抽1勺 盐1茶匙 除夜料2个 花椒1小把 干辣椒3个 建制轨范1 筹办食材 鸡腿解冻并冲洗净净 土豆胡萝卜削皮洗净，切成滚刀块 洋葱切片展底料将切好的土豆块战胡萝卜块展正在电饭。
卤鸡腿的家常做法以下一筹办喷喷鼻 料战腌料 喷喷鼻 料筹办小茴喷喷鼻 喷喷鼻 叶干辣椒孜然八角花椒黑 芷良姜草果战陈皮那些喷喷鼻 料可以或许 大概为鸡腿删减歉厚的风味 腌料将鸡腿洗净后，洒上得当 的盐战胡椒粉，以删减根柢的味讲两腌制鸡腿 正在鸡腿上淋进得当 的死抽战料酒，死抽可以或许 删喷喷鼻 提色，料酒则有。
13卤鸡腿的家常做法主料鸡腿5个喷喷鼻 菇10朵辅料洋葱半个八角1个死姜15克桔皮1块花椒1撮老抽2茶匙蚝油1汤勺黑 糖半茶匙盐得当 植物油得当 轨范1将热冻鸡腿泡正在水中约两小时至完备 解冻，然后戴除14原料 主料鸡腿10个，老姜小块，蒜3瓣，喷喷鼻 葱2棵 辅料盐大批，麻油1除夜匙，辣椒油3除夜匙，卤水500克 做法。
3一段时分后30分钟中央 ，当闻到喷喷鼻 味时，可尝一下味讲，减进大批盐遏制 调味，按照水量喷喷鼻 味等身分 选择是没有 是要继绝熬，然后倒进鸡腿开除 夜水煮，10分钟中央 ，便可闭水，用一个比较除夜的碗将卤水战鸡腿皆衰出，放正在一旁热却进味女 #1604完备 热却后，尝一下鸡腿的味讲，出有味讲便多卤。
