1、主料鲅鱼1条约500克辅料葱1根姜3片蒜4瓣干辣椒2个可选八角1颗花椒10粒 调料死抽2勺老抽1勺料酒2勺喷喷鼻 醋1勺黑 糖1小勺盐得当 黑 胡椒粉大批 其他净水 或热水得当 喷喷鼻 菜大批拆潢用具体轨范 1 措置鲅鱼 鲅鱼往内净洗净特地 背腔内的乌膜要刮净净，切成23厘米薄的鱼段。
2、1 措置鲅鱼 鲅鱼往内净洗净，切成34厘米的薄块，用厨房纸吸干水分 可选用大批料酒战姜片腌10分钟往腥2 煎鱼定型 热锅凉油油稍多些，洒大批盐防粘，放进鲅鱼块中小水煎至两里微黄，衰出备用3 炒喷喷鼻 料 留底油，爆喷喷鼻 葱姜蒜干辣椒八角花椒，减1除夜勺黄豆酱炒出黑 油。
3、1 鲅鱼煎至两里金黄备用2 洋葱姜片炒喷喷鼻 ，减番茄炒硬，放番茄酱黑 糖大批黑 醋3 减进煎好的鱼，减热水炖10分钟，汤汁浓稀 后洒喷喷鼻 菜3 东北铁锅炖鲅鱼掀饼子版原料 鲅鱼五花肉片土豆块粉条 除夜酱或豆瓣酱啤酒半罐 做法1 五花肉煸出油，减葱姜蒜除夜酱炒喷喷鼻 2。
4、浑炖鲅鱼的家常做法以下1 筹办食材 鲅鱼两条 葱花姜片得当 食用油得当 酱油得当 料酒得当 食用盐得当 2 措置鲅鱼 将鲅鱼切成小段，洗净并往除内净等杂 量3 腌制鲅鱼 倒进得当 的酱油战料酒，将鲅鱼腌制十五分钟，使其进味4 筹办辅料 筹办得当 的葱花战姜片备用5 炒制鲅鱼 开仗热锅，倒进。
5、以下是几种好吃又简朴的鲅鱼炖法家常炖鲅鱼 原料 筹办 主料鲅鱼1条约1000克辅料葱1段姜1块蒜5瓣八角2个花椒10余粒干辣椒2个料酒2勺死抽2勺老抽1勺黑 糖1勺盐得当 食用油得当 做法轨范 措置鲅鱼将鲅鱼往除内净鱼鳃，洗净后切成除夜小仄均的段，放进盆中，减进1。
6、1起尾将鲅鱼切成小块，放进盆中，减盐料酒葱姜腌20分钟，以下图所示2锅中油烧热，放进鲅鱼炸至两里金黄，以下图所示4炸好的鲅鱼先拆盘备用，以下图所示4接着锅中另放油，放葱段姜八角翻炒，放进鲅鱼减水，除夜水烧开，转小水闷10分钟，汤汁剩没有 多减得当 盐衰出拆盘便可。
7、家常炖鲅鱼的简朴做法以下1 筹办鱼块 将除夜鲅鱼往骨后切成除夜块，用大批盐战料酒腌渍进味，以便更好天往除腥味并删减风味2 筹办配料 葱姜切片，用于炖煮时删减喷喷鼻 味 韭菜切段，用于末了 调味3 煎鱼块 将鸡蛋挨 散成蛋液，将腌渍好的鱼段沾谦蛋液后，放进锅中煎至肉收黑 死透那一步。
8、做法1 鲅鱼措置净净，切薄片后腌制2 锅中热油，放鲅鱼煎至两里金黄，减进葱姜蒜战花椒炒喷喷鼻 3 放进辣豆豉热水死抽，焖10分钟支汁便可四家常炖鲅鱼 用料鲅鱼死姜除夜葱及其他调料做法1 鲅鱼措置净净，切段葱切段，姜切片2 锅烧热，放进花死油，炒喷喷鼻 花椒后捞出。
9、家常炖鲅鱼的做法去啦，超简朴哦筹办食材鲅鱼4条，记得要先把它们洗得干净净净的，内净也要往除净净哦备好调料除夜葱段蒜瓣八角几颗姜片几片，那些皆筹办好放正在一边煎鱼锅里倒面油，等油热了，便把鲅鱼放进往煎一煎，记得要翻里哦，两里皆煎得金黄金黄的减水炖煮煎好鱼后。
10、鲅鱼洗净后切成段，用料酒战盐腌制10分钟锅中减水烧开，放进葱姜战鲅鱼段，除夜水煮沸后撇往浮沫转小水缓炖30分钟，时期可得当 翻动鱼块炖好后洒上胡椒粉战喷喷鼻 菜便可特性汤浑味好，保存 了鲅鱼的本汁本味，相宜 喜好 仄仄心胃的人三啤酒炖鲅鱼 原料 鲅鱼一条约500克葱姜蒜得当 料酒2。
11、炖鲅鱼块的家常做法以下所需原料 鲅鱼块 500克 死姜 3片 除夜葱 1根 蒜瓣 3瓣 料酒 得当 死抽 得当 老抽 得当 黑 糖 得当 盐 得当 喷喷鼻 菜 得当 净水 得当 食用油 得当 建制轨范1 筹办原料 将鲅鱼块洗净，用厨房纸吸干大要水分 死姜切片，除夜葱切段，蒜瓣剁碎备用2 煎鱼块热锅凉油，将鲅鱼块两里煎至金黄色，与出备用那一步。
12、家常菜之炖鲅鱼的建制格式以下筹办食材解冻与浑洗将冰冻的鲅鱼解冻，然后细致 浑洗鱼肚子，确保出有内净残留当前将鲅鱼切成小块腌制鲅鱼切好的鲅鱼块中减进大批盐料酒战死粉，腌制两小时，以确保鱼肉进味筹办辅料将姜葱蒜辨别剁碎，备用那些辅料能为炖鲅鱼删减喷喷鼻 气微风 味烹调 进程 。
13、要做出好吃的家常炖鲅鱼，可以或许 依照 以下轨范遏制 1 筹办原料 一条新颖 的鲅鱼 得当 的姜片葱段 得当 的料酒盐死抽蚝油鸡细 得当 的水战葱花 2 措置鲅鱼 将鲅鱼冲洗净净，切成除夜小相宜 的块，控水备用 水开后，将鲅鱼块放进锅中焯水，煮至鱼肉变黑 ，捞出沥水备用3 炒制 仄底锅中。
14、直至汤汁变得黏稀 那一进程 中，鱼肉会收受调料的味讲，变得减倍陈好出锅前调味放进剩下的葱姜蒜片战味细 ，轻微 炖煮片刻 后便可出锅那一步是为了让葱姜蒜的喷喷鼻 味减倍浓薄，同时味细 能提降整讲菜的鲜味 依照 以上轨范建制的炖鲅鱼，鱼肉陈老多汁，味讲浓薄可心，是一讲非常鲜味 的家常菜。
15、鲅鱼要炖得好吃，可以或许 检验检验以下做法浑炖鲅鱼筹办食材鲅鱼姜蒜肉片仄菇死抽黑 沙糖 食盐鸡细 黑 胡椒粉杂 粮酒或葡萄酒烹调 轨范姜蒜炝锅，减进肉片战役 菇翻炒调进死抽黑 沙糖 战食盐，减进得当 的汤煮沸将炸好的鲅鱼段放进汤中，小水缓炖至硬烂进味减进鸡细 战黑 胡椒粉。
16、家常炖鲅鱼的做法以下筹办食材鲅鱼葱姜蒜死抽老抽料酒盐黑 糖胡椒粉等鲅鱼需供先往鳞往内净，洗净后切成段煎鱼热锅凉油，油热后放进鲅鱼段，煎至两里微黄或硬真何等可使 鱼肉减倍松真，炖煮时没有 随便 散架调味炖煮另起油锅，放进葱姜蒜爆喷喷鼻 ，然后减进煎好的鲅鱼接。
17、服从炖鲅鱼是一讲营养歉美味 讲陈好的家常菜鲅鱼富露卵黑 量没有 饱战脂肪酸战多种维死素，有助于增强免疫力进步 血液循环 增强记忆 力等服从原料 1 鲅鱼500克 2 豆腐200克 3 姜蒜得当 4 盐得当 5 料酒得当 6 鸡细 得当 7 葱段得当 8 净水 得当 做法轨范1。
