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鸡丝蕨根粉那款凉菜按照“鸡丝凉里”改擅而去，煮好过凉的蕨根粉与足撕鸡腿肉丝拆 配，浇进用黑 油鸡汤醋黑 糖盐味细 调。
菜根喷喷鼻 味汁 西芹100克，胡萝卜50克，圆葱60克，喷喷鼻 菜30克，减杂 正水250克，用榨汁机榨汁，过滤杂 量，减水收喷喷鼻 菇15克上水烧开煮。
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