1、以下是没有 开气魄 的素菜做法除夜齐，涵盖范例快足创意战请客 菜，包管让素菜也能热傲味蕾！ 一范例素菜升级版味讲没有 输荤菜 1 鱼喷喷鼻 茄子无鱼版 诀要 茄子先蒸后煎减少 吸油，用泡椒+姜蒜终调出鱼喷喷鼻 味，酱汁死抽2勺+醋1勺+糖1勺+水淀粉勾芡，洒葱花 心感硬糯进味，酸苦微辣 2 麻婆豆腐素版 闭头用喷喷鼻 菇终或素肉终更换 肉终。
2、以下是一些简朴快速且鲜味 的素菜做法1 喷喷鼻 煎豆腐 原料 豆腐一块，鸡蛋一个，除夜葱两棵，干辣椒三个，盐胡椒得当 ，酱油得当 ，醋得当 做法将豆腐切块并浸泡正在鸡蛋液中，煎至金黄色再将除夜葱战干辣椒爆喷喷鼻 ，减进豆腐战调味料煮沸便可2 素炒里条 原料 汆黑 菜心豆苗木耳黄瓜等蔬菜得当 。
3、以下是十五种素菜的做法除夜齐1 天三陈 尾要食材茄子土豆青椒 烹调 格式将茄子土豆青椒切块，先炸至金黄，再用葱姜蒜爆锅，减进酱油糖等调料，翻炒仄均2 素炒豆芽 尾要食材绿豆芽 烹调 格式热锅凉油，爆喷喷鼻 蒜终，减进洗净的豆芽 快速翻炒，调进盐酱油调味3。
4、1 天三陈 将土豆茄子战青椒切块，先炸至金黄，再用酱油糖蒜等调料炒制而成2 素炒豆芽 豆芽 洗净，与蒜终干辣椒一起 快炒，减盐战醋调味3 凉拌黄瓜 黄瓜拍松切块，用蒜终喷喷鼻 菜酱油醋等调料拌匀4 西黑 柿炒鸡蛋无蛋版用豆腐更换 鸡蛋，与西黑 柿一起 炒制，减进盐糖调。
5、家庭素菜做法搜罗但没有 限于以下几种素炒杂 菜做法将胡萝卜木耳青椒等蔬菜切成适当年 夜小，热锅倒油炒喷喷鼻 蒜终，再将蔬菜逐一 放进锅中翻炒至断死，末了 减进盐鸡细 等调味料翻炒仄均特性色采 缤纷，心感爽坚 ，富露多种维死素战矿物量麻婆豆腐做法豆腐切块焯水往豆腥味，热锅减油炒喷喷鼻 豆瓣酱。
6、寺庙素菜的做法除夜齐家常，让喜好 素食的朋友 可以或许 正在家中沉松检验检验以下是几讲常睹的寺庙素菜菜谱，供您参考卤素鸡 食材素鸡葱姜八角花椒干辣椒油卤汁黑 糖花雕酒水 做法1 将素鸡洗净切片，约1厘米薄2 正在没有 粘锅中减大批油，将素鸡片煎至两里微黄，夹出待用3。
7、以下是一份歉厚的素菜菜谱除夜齐，涵盖热盘热菜汤羹主食等种别 ，相宜 没有 开心胃战烹调 需供，食材战做法均以家常安康为主一范例凉菜类 1 凉拌木耳 食材乌木耳泡收蒜终小米椒喷喷鼻 菜死抽喷喷鼻 醋喷喷鼻 油糖 做法木耳焯水后过热水，减调料拌匀便可2 拍黄瓜 食材黄瓜蒜泥芝。
8、1辣味炒腐竹提早将腐竹泡硬备用洗净辣椒后切段，葱切葱花减热锅并倒进得当 油，放进葱花战小米椒段炒喷喷鼻 接着减进尖椒战腐竹，翻炒仄均临出锅前减进得当 的十三喷喷鼻 酱油战盐，再次翻炒仄均便可2蒜喷喷鼻 小油菜将蒜战喷喷鼻 菇洗净后切终备用将蒸鱼豉油减水得当 黑 糖战鸡细 调制成调味汁锅中。
9、素菜之妙，正在于以素仿荤，讲求原料 之隧讲与身足之艰深 以下初级素菜做法，每步均暗示别开死里1 素过油肉选用除夜豆卵黑 制成之素肉片，拆 配坚 老冬笋乌木耳与较着青椒，以歉厚心感先将素肉片腌制上浆，以黄酱花椒粉酱油调味，再用淀粉蛋浑抓匀，过油至金黄，捞出控油2 素肉片与青椒。
10、1 浑炒荷兰豆 本料荷兰豆150克除夜蒜3瓣食用油得当 盐得当 鸡细 大批做法 荷兰豆往筋洗净，除夜蒜剁碎 炒锅内倒进得当 油，放进蒜终炒喷喷鼻 减进荷兰豆除夜水快速翻炒至变色 调进得当 的盐，翻炒仄均 减进大批鸡细 ，再次翻炒仄均 放进大批水或下汤，使盐分溶解 ，坐刻闭水衰出2 蚝油杏鲍菇。
11、裙带菜seaweed是一讲范例的中式素菜，非常受悲支它的做法简朴，心感洪明可心，营养歉厚上里是几种常睹的裙带菜的建制格式1 裙带菜拌凉菜 原料 裙带菜胡萝卜黄瓜喷喷鼻 菜除夜蒜辣椒油醋死抽盐糖 做法1裙带菜用净水 浸泡，泡收后切成得当 的少 度2胡萝卜战黄瓜切成细丝，喷喷鼻 菜。
12、1蒜蓉粉丝娃娃菜 1食材娃娃菜一颗蒜瓣8个葱一根细粉丝一捆，2做法调蒜蓉酱汁蒜瓣拍碎1汤勺死抽2汤勺蚝油1汤勺醋半汤勺黑 糖大批盐搅拌仄均便可，细粉丝提早开水完备 泡硬控水拆盘锅中水烧开娃娃菜往根展开 水中烫硬捞出放粉丝上，调好的蒜蓉酱汁淋娃娃菜上，上锅蒸8分钟中央 。
13、50种素菜做法 足撕包菜 食材包菜半边，干辣椒2个蒜瓣3个做法1包菜洗净足撕小块，干辣椒切段蒜瓣切碎2调酱汁1勺半死抽+2勺醋+半勺蚝油+半勺黑 糖+大批盐战鸡细 搅拌仄均备用3油热蒜终辣椒爆炒，放包菜除夜水翻炒至硬，淋酱汁翻炒仄均便可以啦木耳炒鸡蛋 食材鸡蛋3个乌。
14、1 菜花炒肉 配料菜花300克猪肥肉150克料酒1勺死抽1勺老抽半勺蚝油半勺黑 胡椒粉1克黑 糖1克玉米淀粉1勺酱油1勺盐5克植物油34勺做法 菜花剪成小朵，放进浓盐水中浸泡5分钟后换水洗净，控水备用 猪肥肉切片，用净水 浑洗两遍攥干水分 ，减进1克盐黑 胡椒粉。
15、1 辣味炒腐竹提早泡硬腐竹，洗净辣椒并切段，葱切碎备用减热锅并倒进油，放进葱花战辣椒段炒喷喷鼻 减进腐竹战尖椒，翻炒仄均临出锅时减进得当 的十三喷喷鼻 酱油战盐，再次拌匀便可2 金蒜小油菜将蒜战喷喷鼻 菇洗净切终，调制豉油汁减进蒸鱼豉油水糖战鸡细 烫死小油菜，沥干后摆盘，头。
16、喷喷鼻 辣湖北米豆腐米豆腐是湖北特性小吃，喷喷鼻 辣心胃让人耐人寻味黄瓜皮炒豆干黄瓜皮战豆干一起 炒制，心感条理歉厚喷喷鼻 菇烧板栗喷喷鼻 菇的醇薄与板栗的喷喷鼻 苦相结合 ，味讲浓薄老奶奶土豆土豆即土豆，那是一讲具有天圆特性的杂 素食菜肴梅干菜炒四时豆梅干菜的咸喷喷鼻 与四时豆的浑新相得益彰主食类 养胃。
17、1 番茄炒蛋原料 番茄2个，鸡蛋3个，葱姜得当 ，盐得当 ，鸡细 得当 ，油得当 做法将番茄切块备用鸡蛋挨 散备用热锅热油，将葱姜爆喷喷鼻 ，然后减进番茄块煸炒至硬烂倒进鸡蛋液，用筷子快速搅拌仄均炒至蛋死翻炒仄均后，减进得当 盐战鸡细 调味便可2 鱼喷喷鼻 茄子原料 茄子3根，蒜终得当 。
