土鸡农家乐中养殖的土鸡，肉量陈老味讲隧讲，常被建制成黑 烧鸡浑蒸鸡等鲜味 佳肴家菜周边歉厚的家菜本钱，如荠菜马兰头喷喷鼻 椿等，可以或许 采戴并建制成凉拌菜炒菜等，味讲浑喷喷鼻 心感爽坚 农家豆腐心感细致 味讲隧讲的豆腐，是农家乐中的一除夜特性，可以或许 做成麻婆豆腐黑 烧豆腐等多种鲜味 烤肉。
腌肉酸汤鱼俺汤酸汤鱼剁辣子等等，借有一些小炒菜，借有一些家菜。
农家乐根底吃的是乡 村的特性菜，用灶拆 锅去做好比东北的农家乐特性菜便是治炖建制格式食材筹办 五花肉东北除夜酱土豆胡萝卜除夜料花椒桂皮除夜酱葱 黑 菜蘑菇等 建制轨范 1锅减油烧热，放进肥的五花肉煸炒断死，2放进除夜酱葱花翻炒，放进西黑 柿继绝煸炒出黑 油，3放进残剩的。
如果 是东北的话，沾酱菜是没有 能少的，水萝卜喷喷鼻 菜死菜干豆腐自由阐扬，烀个土豆茄子，再蒸个鸡蛋酱，两烀一蒸，拌面葱，再烀面玉米，天瓜 农家乐，尾要便是鸡蛋笨猪肉新颖 蔬菜玉米天瓜吧。
农家乐菜单菜谱一样平常 搜罗以下几类菜品一特性农家菜 土鸡汤选用农家自养的土鸡，经太少 时分炖煮，汤色浑澈，味讲陈好，营养歉厚黑 烧土猪肉选用农家自养的土猪，肉量松真，黑 烧后名誉 黑 明，肥而没有 腻，进心即化家菜炒蛋采戴当天新颖 家菜，与鸡蛋一起 炒制，心感浑新，营养歉厚两时令蔬菜 浑。
土豆烧排骨 土豆战排骨的组开是家常菜中的范例正在农家乐中，那讲菜更是暗示了食材的新颖 战天圆特性排骨肉量陈老，土豆硬糯，二者 彼此流利意会 ，味讲醇薄农家豆腐 克己 豆腐是农家乐的一除夜特性豆腐心感细致 ，可以或许 凉拌炒食或做汤特地 是用当天黄豆足工建制的豆腐，味讲隧讲，营养歉厚家菜采戴。
泾县丁家湾农家乐山庄的好食特产尾要搜罗以下几种好食 “三尽”黑 烧膀粉渣肉战糊粉，是泾县丁家湾传统宴席上的必备主菜，意味着宴席的正宗与昌年夜 徽菜分支丁家湾的菜系属于徽菜的一个分支，以山珍为主，菜品重油重味重色，具有山区的人文风情战历史沉淀特性菜肴借有没有 祥鱼浑炖里脊。
