3寸盘子直径约762厘米，奇我用于布置 小型面心酱料碟等4寸盘子直径约1016厘米，可做为小生果 盘酱料碟等5寸盘子直径约127厘米，能用去拆一些小份食品 ，如苦品小菜等6寸盘子直径约1524厘米，常做为生果 盘凉菜盘操做7寸盘子直径约1778厘米，可衰放炒菜等，正在家庭用餐战一些餐厅较。
视收卖量而定，一样平常 用25一30公分的盆 一样平常 。
1 家庭操做的热菜盘，如果 是圆形盘子，直径除夜约20厘米中央 便可称心需供2 凉菜一样平常 做为开胃小菜，出须要像主菜那样重量复杂 年夜。
凉菜，又称热盘，广义上指任何温热或热却后上桌的菜，与之相对的称为热菜中国菜的正餐中，凉菜一样平常 没有 与热菜一起 食用，而是用去正在开胃佐酒或便餐原料 经艺术性摆放的凉菜也称拼盘，兼有拆潢性熏染冲动凉菜是筵席上起尾与食客 见面 的菜品，故有“见面 菜”或“迎宾菜”之称是以，凉菜做得好与。
陶瓷盘子宴会下职用的凉菜盘子也叫盘子，因为是陶瓷做的叫陶瓷盘子陶瓷是陶器与瓷器的统称，同时也是我国的一种工艺好术品，远正在新石器时期，我国已有气魄 莽撞 俭省 的彩陶战乌陶陶与瓷的量天没有 开，性量各同。
分除夜小盘好1餐饮店凉菜盘子分除夜小盘不利于 主顾 按照自己的饭量做出选择，没有 会组成华侈，同一 尺寸偶然 会组成食品 华侈2餐饮店凉菜盘子分除夜小盘会更吸引主顾 ，更具商机，同一 尺寸会让主顾 感到盘子非常单一，影响食欲。
